菜品特色
烹饪简单。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 包菜、西红柿、青椒、葱、蒜、姜、白糖、白醋、干辣椒、调味料等 |
| 第1步 | 准备一个西红柿一根青椒。 |
| 第2步 | 包菜撕块。 |
| 第3步 | 西红柿、青椒切块。 |
| 第4步 | 葱切段，姜蒜切片。 |
| 第5步 | 锅中倒油，下葱姜蒜炒香，下青椒翻炒。 |
| 第6步 | 在下准备好的包菜。 |
| 第7步 | 包菜翻炒至断生下西红柿块。 |
| 第8步 | 加盐、白糖、醋调味。 |
| 第9步 | 出锅装盘。 |
| 第10步 | 成品图。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 包菜、红辣椒、醋、花椒、油、盐 |
| 第1步 | 备好包菜和辣椒。 |
| 第2步 | 包菜撕成小块。 |
| 第3步 | 红辣椒切小丁。 |
| 第4步 | 热锅温油爆香红辣椒和花椒。 |
| 第5步 | 放少包菜片快速爆炒。 |
| 第6步 | 炒至快软時加入醋。 |
| 第7步 | 炒均并调入适量的盐即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 包菜、哈瓦那辣椒、蒜、醋、生抽、盐、糖、油 |
| 第1步 | 包菜，也叫圆白菜，切丝。 |
| 第2步 | 蒜切片。 |
| 第3步 | 热锅热油下蒜片，辣椒，辣椒直接在锅里用锅铲切碎。注意用哈瓦那辣椒炝锅的時候一定要保持厨房通风。 |
| 第4步 | 倒入包菜丝翻炒，加醋，生抽，糖和盐。 |
| 第5步 | 翻炒片刻即可出锅了。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 包菜、大蒜、辣椒、味极鲜、醋、青蒜苗 |
| 第1步 | 把所有食材洗干净，切好备用 |
| 第2步 | 热锅下油，加入蒜片辣椒炒香，火有點大，辣椒有點焦了 |
| 第3步 | 加入包菜翻炒，等稍微变软放盐，酱油 |
| 第4步 | 最后放點醋，快出锅前放入青蒜苗即可 |
| 第5步 | 成品 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 下饭菜、包菜、嫩姜、玉米油、盐、醋、老干妈 |
| 第1步 | 嫩姜切丁，下饭菜切丁备用 |
| 第2步 | 包菜用手折成小块洗干净沥干水分备用 |
| 第3步 | 油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒嫩姜和下饭菜 |
| 第4步 | 快速倒入包包菜大火煸炒至软 |
| 第5步 | 添加少许生抽，盐，醋，老干妈煸炒快速几分钟出锅。 |
| 第6步 | 盛盘，成品图，昨天的晚餐。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 小包菜、辣椒粉、盐、香醋、生姜、蒜头 |
| 第1步 | 小包菜洗净，撕开备用。 |
| 第2步 | 生姜、蒜头切碎备用。 |
| 第3步 | 锅里加适量菜油，放入生姜、蒜碎煸香。 |
| 第4步 | 到入洗净的小包菜翻炒。 |
| 第5步 | 到入自制的辣椒粉。 |
| 第6步 | 加入适量的醋翻炒。 |
| 第7步 | 出锅啦！ |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 包菜、干辣椒、大蒜、生抽、料酒、醋、花椒粉、盐 |
| 第1步 | 包菜切块 |
| 第2步 | 干辣椒切段 |
| 第3步 | 大蒜切碎 |
| 第4步 | 热油锅，用的是之前熬的猪油 |
| 第5步 | 下包菜翻炒，边炒边加一點點水，加两次然后加料酒，生抽，醋，下干辣椒和蒜，翻炒至断生 |
| 第6步 | 然后加入盐翻炒几秒钟看心情。就出锅啦 |
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