制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 黄瓜、鸡精、味精、盐、白糖、辣椒油、醋、蒜 |
| 第1步 | 黄瓜清洗切段，切条， |
| 第2步 | 辣椒油和蒜末 |
| 第3步 | 鸡精，味精，盐，醋，白糖 |
| 第4步 | 搅拌好即可，封口，放冷藏一小時开口即可食用 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 黄瓜、蒜、姜、小米椒、芝麻、香醋、生抽、香菜、白糖 |
| 第1步 | 黄瓜去皮切成小段。 |
| 第2步 | 姜蒜切沫小米椒切圈。 |
| 第3步 | 把切好的姜、蒜、小米椒放入碗中，撒上芝麻、盐。 |
| 第4步 | 锅中倒油下花椒、干辣椒。 |
| 第5步 | 油热后浇于碗内激出香味，挑出花椒不用。 |
| 第6步 | 再加入香醋、生抽、糖、鸡精、香菜。 |
| 第7步 | 将调好的碗汁倒在黄瓜条上拌匀即可。 |
| 第8步 | 成品。 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 黄瓜、辣椒、调味料等 |
| 第1步 | 黄瓜洗净，干辣椒洗净待用。 |
| 第2步 | 黄瓜去皮切成条状，辣椒切丝。 |
| 第3步 | 把黄瓜条放入大碗里，撒上少许精盐，腌制5分钟。 |
| 第4步 | 腌出的黄瓜水去掉不要，放入辣椒丝，陈醋，香油，橄榄油,拌匀。 |
| 第5步 | 装入盘子里，可以吃了，很开胃哦 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 黄瓜、粗辣椒粉 |
| 第1步 | 准备材料。 |
| 第2步 | 辣椒碎放入碗中，锅中加油烧热至微微冒烟，浇在碗中，快速搅拌均匀，很香的辣味炸出来。炸好的辣椒油放凉备用。 |
| 第3步 | 黄瓜洗净切粗条。 |
| 第4步 | 放盆中加适量盐，用手抓匀，腌制十分钟，倒掉腌出的盐水。 |
| 第5步 | 炸好放凉的辣椒油加入香醋、生抽、糖、味精调匀浇到黄瓜条上，拌匀即可装盘。 |
| 第6步 | 上桌了，酸辣爽口，色泽艳丽，制作简单。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 黄瓜、小米辣、香甜醋、盐、辣椒油 |
| 第1步 | 黄瓜洗净。 |
| 第2步 | 姜蒜切片，小米辣切小圈。 |
| 第3步 | 黄瓜切小段。 |
| 第4步 | 放入容器中加盐，20分钟腌出水。 |
| 第5步 | 水倒出，黄瓜条冲洗干净，控水后放入容器，加姜蒜，小米辣和盐。 |
| 第6步 | 加醋，腌制24小時即可。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 黄瓜、葱、干辣椒、姜、蒜、调味料等 |
| 第1步 | 原料。 |
| 第2步 | 黄瓜切条，加盐，拌匀腌制。 |
| 第3步 | 碗里放老陈醋，糖，生抽，盐。 |
| 第4步 | 炒香葱姜蒜，干辣椒，花椒。 |
| 第5步 | 倒掉黄瓜腌出的水分。 |
| 第6步 | 倒入碗汁。 |
| 第7步 | 倒入炒好的料，拌匀，腌制。 |
| 第8步 | 腌的時间越久越入味儿。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 黄瓜、西红柿、杭椒、花椒、葱花、味极鲜、盐、香油 |
| 第1步 | 黄瓜，杭椒，西红柿，洗净。 |
| 第2步 | 西红柿切块，黄瓜切条，杭椒切段备用。 |
| 第3步 | 凉锅放油，花椒，开小火，花椒煸出香味，放入葱花。 |
| 第4步 | 改大火，放入黄瓜条和西红柿块，翻炒至7成熟，放入杭椒翻炒均匀。 |
| 第5步 | 加入盐，味极鲜，香油两滴，翻炒均匀。 |
| 第6步 | 出锅，装盘。 |
| 做法七详细步骤 » | |
