| 做法【一】 | |
| 材料 | 生菜、大蒜瓣、葱花、姜丝、红辣椒丝、生抽 |
| 第1步 | 第一步：把葱姜切好、蒜瓣拍碎、辣椒丝都准备放入盘中备用。 |
| 第2步 | 第二步：把生菜洗好放在篮子里控水，然后切好放着待用。 |
| 第3步 | 第三步：點火，倒油（菜籽油）把所有葱姜蒜、辣椒丝辅料倒进锅内翻炒煸一下。（本人不喜欢用色拉油做菜，用油根据各自家庭使用情况吧，我不敢保证用什么油炒菜好吃。只要大家喜欢吃什么油，就用什么油来炒菜吧） |
| 第4步 | 第四步：随后就立即倒入生菜，在锅中翻炒。（生菜看起来多，炒一会之后就会少掉的） |
| 第5步 | 第五步：图为翻炒一会后的图片，然后加盐适量，生抽约放几滴。继续翻炒，在出锅之前撒點鸡精翻炒几下，即可出锅了。（如果掌握不了放多少盐，就先慢慢的少放點吧，然后尝下味道）。 |
| 第6步 | 第六步：蒜蓉生菜就做好出锅啦！嘿嘿，尝了下，味道还不错，有點點微微辣。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 生菜、大蒜、调味料等 |
| 第1步 | 大蒜去皮切碎备用。 |
| 第2步 | 生菜洗净沥干备用。 |
| 第3步 | 热锅冷油，下蒜末煸炒出香味。 |
| 第4步 | 放入生菜大火翻炒至熟，加入适量盐，鸡精调味即可。 |
| 第5步 | 即将出锅装盘。 |
| 第6步 | 成品图。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 生菜、大蒜、食用油、盐、鸡精 |
| 第1步 | 备好食材：如图，大蒜切成末备用。 |
| 第2步 | 热锅冷油，下蒜末煸香。 |
| 第3步 | 放入生菜翻炒至熟，加入适量盐，鸡精调味即可。 |
| 第4步 | 成品图。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 生菜、蒜头、盐、油 |
| 第1步 | 拣好的生菜放入清水中浸泡1小時，去除沙子，比较容易洗干净。 |
| 第2步 | 生菜洗净沥干，蒜头洗净。 |
| 第3步 | 蒜头拍扁切碎。 |
| 第4步 | 锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒。 |
| 第5步 | 炒至变色，下盐。 |
| 第6步 | 下油炒匀即起锅。 |
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蒜蓉炒生菜
以生菜、蒜蓉丁为主料的菜品
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