制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 蒜薹、鸡蛋、油、盐、十三香、蚝油、酱油 |
| 第1步 | 成品图。 |
| 第2步 | 蒜薹洗干净，切小段。 |
| 第3步 | 锅里适量油，油温升高倒入蛋液，鸡蛋煎熟，盛出备用。 |
| 第4步 | 锅里少许底油加入十三香，倒入食材翻炒，加入酱油耗油，炒断生。 |
| 第5步 | 加入鸡蛋翻炒，加入少许盐调味即可，炒好出锅。 |
| 第6步 | 成品图。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 蒜薹、鸡蛋、干木耳、花椒水、盐、鸡精、大葱 |
| 第1步 | 提前泡发木耳。 |
| 第2步 | 取适量花椒泡花椒水。 |
| 第3步 | 蒜薹切段，大葱切葱花。 |
| 第4步 | 用开水焯一下蒜薹，一分钟即可。 |
| 第5步 | 炒两个鸡蛋。 |
| 第6步 | 先葱花爆香，然后放蒜薹，放适量花椒水，放盐。 |
| 第7步 | 放入鸡蛋和木耳，最后放少许鸡精翻炒即可出锅。 |
| 第8步 | 摆盘即可食用。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 蒜薹、鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 从市场上刚买的蒜薹 |
| 第2步 | 把蒜薹洗干净切成段 |
| 第3步 | 把鸡蛋液打均匀 |
| 第4步 | 倒入花生油 |
| 第5步 | 先炒鸡蛋花 |
| 第6步 | 这是炒好的鸡蛋花 |
| 第7步 | 继续倒入花生油 |
| 第8步 | 再倒入蒜薹翻炒翻炒三分钟 |
| 第9步 | 最后在把鸡蛋花倒入锅中翻炒两分钟 |
| 第10步 | 盛到盘中可以开饭了 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 蒜薹、鸡蛋、盐 |
| 第1步 | 蒜薹炒鸡蛋食材。 |
| 第2步 | 蒜薹清洗干净切成寸段，鸡蛋打入碗中。 |
| 第3步 | 鸡蛋打散。 |
| 第4步 | 炒锅热锅凉油，八成热放入鸡蛋炒熟备用。 |
| 第5步 | 另起锅少许油，油热放入蒜薹翻炒。 |
| 第6步 | 等蒜薹断生后放入翻匀加入鸡蛋。 |
| 第7步 | 翻炒均匀加入盐炒匀即可。 |
| 第8步 | 炒好的蒜薹鸡蛋装盘。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 鸡蛋、蒜薹、盐、味精 |
| 第1步 | 蒜薹洗净切段 |
| 第2步 | 鸡蛋打散，锅热油，倒入打好的鸡蛋，鸡蛋成型時盛出 |
| 第3步 | 下入蒜薹，炒软，加入少量酱油 |
| 第4步 | 再次加入鸡蛋，放入盐，味精 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 蒜薹、鸡蛋、盐、姜片、鸡精、玉米油 |
| 第1步 | 鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。 |
| 第2步 | 蒜薹掐去两头，洗净切成寸段。 |
| 第3步 | 备用。 |
| 第4步 | 热锅凉油放入姜片爆香。 |
| 第5步 | 放入蒜薹翻炒均匀。 |
| 第6步 | 放入炒好的鸡蛋。 |
| 第7步 | 加少许盐和生抽调味，淋入少许清水，继续翻炒几下就可以关火啦！ |
| 第8步 | 成品图！（忘拍了，只能用这张图来代替了，哈哈）。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 蒜薹、鸡蛋、蚝油、姜片、洋葱、盐、高汤 |
| 第1步 | 准备材料，鸡蛋炒熟待用。 |
| 第2步 | 热油下锅，姜片和洋葱爆香，加入蒜薹。 |
| 第3步 | 加入调料调味。 |
| 第4步 | 加入炒好的鸡蛋，加入高汤。 |
| 第5步 | 收汁即可！ |
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