制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 茼蒿、大蒜、花生油、盐、鸡精 |
| 第1步 | 准备好食材：适量茼蒿菜清洗干净备用，大蒜几瓣去皮切成小块备用 |
| 第2步 | 热锅放入适量花生油，放入蒜末炒香 |
| 第3步 | 茼蒿菜切成段，放入锅中大火翻炒均匀 |
| 第4步 | 大火翻炒至翠绿色，放入适量盐，鸡精调味即可 |
| 第5步 | 出锅装盘，成品图 |
| 第6步 | 成品图。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 茼蒿、大蒜、调味料等 |
| 第1步 | 把茼蒿洗净切好，准备好大蒜、花椒、大料、一小块桂皮 |
| 第2步 | 锅里加水烧开，把切好的茼蒿放入焯水。 |
| 第3步 | 将焯好水的茼蒿捞出，放入冷水中凉着 |
| 第4步 | 趁茼蒿在水中的時候把大蒜切成末。 |
| 第5步 | 上锅烧油，油热后将花椒、大料、桂皮放入至变色捞出。 |
| 第6步 | 把茼蒿捞出，挤掉水分；将锅里烧好的油倒入，加精盐、蒜末调味即成。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 茼蒿、大蒜、盐、植物油 |
| 第1步 | 原材料 |
| 第2步 | 将茼蒿剪去老根及黄叶 |
| 第3步 | 在淘米水里浸泡一会 |
| 第4步 | 清洗干净，捞出控水 |
| 第5步 | 大蒜剥皮洗净切末 |
| 第6步 | 开火放炒锅，加油适量 |
| 第7步 | 放入大蒜末，放入盐参几下 |
| 第8步 | 倒入茼蒿 |
| 第9步 | 翻炒至茼蒿变色为止 |
| 第10步 | 装盘 |
| 第11步 | 成品 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 茼蒿、蒜瓣、盐、玉米油 |
| 第1步 | 食材：茼蒿、蒜瓣。 |
| 第2步 | 蒜切碎。 |
| 第3步 | 锅中入油烧热、下蒜粒炒香。 |
| 第4步 | 加入茼蒿翻炒至断生。 |
| 第5步 | 加入适量的盐翻炒均匀即可。 |
| 第6步 | 成品。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 茼蒿、蒜、蚝油、食用油、盐 |
| 第1步 | 准备食材：茼蒿、蒜，这个菜的原料特别简单，茼蒿和蒜。 |
| 第2步 | 蒜切片，茼蒿切段，我将茼蒿的叶和茎分开放置，要想炒的恰到好处，就要像我这样炒，注意茎和叶要分别下锅。 |
| 第3步 | 锅内倒入食用油，下入蒜片，炒出蒜香味。 |
| 第4步 | 然后倒入蚝油，蒜和蚝油是绝配，它们混合一起炒香，可以让菜品的味道提升一个层次，不信你就试试哦。 |
| 第5步 | 加入茼蒿茎，快速翻炒，加入盐调味。这時要开大火哦，刚开始炒的時候，虽然有點干，但不要着急，因为这个季节的茼蒿很嫩，它会出少量汤汁的。 |
| 第6步 | 茼蒿茎6成熟時，加入茼蒿叶，依然是快速翻炒，待绿叶成熟時，立刻关火装盘。 |
| 第7步 | 鲜美、嫩滑的蚝油茼蒿端上餐桌啦。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 茼蒿、大蒜、盐 |
| 第1步 | 主要原料。 |
| 第2步 | ：茼蒿洗净掰两半备用。 |
| 第3步 | 大蒜切末备用。 |
| 第4步 | 烧热油，放少许盐，放入茼蒿。 |
| 第5步 | 放入蒜末快速翻炒。 |
| 第6步 | 将茼蒿炒熟即可。 |
| 第7步 | 蒜香茼蒿。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 茼蒿、葱、蒜、油、盐 |
| 第1步 | 茼蒿洗净备用。 |
| 第2步 | 葱蒜备用。 |
| 第3步 | 茼蒿改刀切段。 |
| 第4步 | 蒜和葱改刀。 |
| 第5步 | 炒锅入油放入葱蒜炒香。 |
| 第6步 | 放入茼蒿翻炒。 |
| 第7步 | 加盐调味即可。 |
| 第8步 | 家常美味，请您品鉴。 |
| 第9步 | 成品图。 |
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