| 做法【一】 | |
| 材料 | 花菜、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、十三香、盐 |
| 第1步 | 花菜剪成小朵放在盆里，加适量盐泡几分钟，然后冲洗干净～ |
| 第2步 | 胡萝卜切片备用～ |
| 第3步 | 青红椒切好备用～ |
| 第4步 | 葱姜蒜切好备用～ |
| 第5步 | 锅烧热放适量油，然后放葱姜蒜炒香，吃辣的可以再放點进去～ |
| 第6步 | 放入胡萝卜煸炒两下，因为胡萝卜遇油胡萝卜素才会释放出来啊～ |
| 第7步 | 然后放入花菜翻炒、加入适量盐、生抽～ |
| 第8步 | 依个人口感而定煸炒時间，可以稍加一點水。因为家里有小宝宝我炒的稍微软一點。8成熟時放入适量十三香、青红椒翻炒～ |
| 第9步 | 最后收汁装盘～ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 花菜、红彩椒、黄彩椒、油、盐、葱、大料 |
| 第1步 | 先准备好花菜一颗，洗净切好装盘 |
| 第2步 | 葱，大料，彩椒切好备用 |
| 第3步 | 炒锅烧热放油，葱、大料放锅里爆香，放花菜翻炒 |
| 第4步 | 放盐翻炒几下，放彩椒 |
| 第5步 | 彩椒放进去翻炒几下，乘出装盘 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 花菜、青辣椒、红辣皮、西红柿、葱、姜、蒜、食用盐 |
| 第1步 | 1、将新鲜花菜洗干净掰开。2、准备清水烧开倒入花菜煮2-3分钟，这样会使花菜增加脆感颜色更好看。3、热水煮后晾凉用刀切成小块 |
| 第2步 | 在晾凉花菜过程中可准备葱姜蒜，辣子，西红柿切好备用 |
| 第3步 | 放适量清油，油热后放入葱姜蒜、红辣皮、西红柿翻炒 |
| 第4步 | 将准备好的花菜放入锅钟，大火翻炒，可放入少许的清水防止糊锅，3分钟后依次放入青辣子、蒜 |
| 第5步 | 出锅装盘，就可以准备吃饭饭啦～ |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 花菜、干辣椒、葱、盐、姜、蒜 |
| 第1步 | 花菜焯水断生。 |
| 第2步 | 辅料切好备用。 |
| 第3步 | 锅中入油50g，倒入姜蒜，辣椒爆香。 |
| 第4步 | 下花菜翻炒。 |
| 第5步 | 最后放入葱丝，盐，翻炒起锅。 |
| 第6步 | 装盘。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 花菜、姜、蒜、葱头、盐、白糖、酱油、油 |
| 第1步 | 材料图 |
| 第2步 | 花菜用刀分成小朵用淡盐水泡10分钟捞出洗净控水，葱姜蒜切好 |
| 第3步 | 热油锅炒香葱姜蒜 |
| 第4步 | 倒入花菜翻炒一会 |
| 第5步 | 调入少许盐白糖酱油炒匀加少量热水盖盖焖一会 |
| 第6步 | 锅里汤汁差不多收干花菜熟后即可 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 花菜、生抽、老抽、香葱头、大蒜、油、盐、蚝油 |
| 第1步 | 准备材料 |
| 第2步 | 花菜分成小朵，剥去老皮 |
| 第3步 | 洗净备用 |
| 第4步 | 香葱头和大蒜切末 |
| 第5步 | 锅洗净烧热倒入适量油，放入葱和一半的蒜末爆出香味 |
| 第6步 | 放入花菜翻炒 |
| 第7步 | 放入2勺生抽翻炒均匀 |
| 第8步 | 放入2勺老抽和盐继续翻炒 |
| 第9步 | 炒至花菜熟透变软，放入蚝油和剩下的蒜末翻炒均匀即可 |
| 第10步 | 装盘即可食用 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 花菜、大蒜、葱花、玉米油、盐、生抽、老干妈 |
| 第1步 | 葱花切断，大蒜去皮切片备用。 |
| 第2步 | 花菜切段洗干净沥干水分备用。 |
| 第3步 | 油锅烧热，快速倒入玉米油，撒大蒜，葱花炒片刻。 |
| 第4步 | 快速倒入花菜，大火快速翻炒一分钟。 |
| 第5步 | 加入一勺盐，老干妈煸炒几分钟。 |
| 第6步 | 炒至过程中，加入适量水，煸炒几分钟即可。 |
| 第7步 | 香味合适，简单的家常菜。 |
| 第8步 | 成品图，今天晚餐。 |
| 做法[七]详细图解 » | |
素炒花菜
菜花、蒜片为主料的菜品
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