| 做法【一】 | |
| 材料 | 土豆、胡萝卜、黄瓜、蒜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、辣椒油 |
| 第1步 | 胡萝卜、土豆去皮切丁。黄瓜切丁。 |
| 第2步 | 土豆丁放热水中焯一下，过凉备用。 |
| 第3步 | 胡萝卜丁也放热水中焯一下，过凉备用。 |
| 第4步 | 蒜切末。 |
| 第5步 | 锅中油热后，下入蒜末爆香。 |
| 第6步 | 加入三丁翻炒。 |
| 第7步 | 加盐、糖、胡椒粉、鸡精、辣椒油调味，翻炒均匀。 |
| 第8步 | 装盘。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 苦瓜、胡萝卜、洋葱、油、盐、味精、水淀粉、葱 |
| 第1步 | 苦瓜、胡萝卜。 |
| 第2步 | 把苦瓜去瓤、切丁。 |
| 第3步 | 把洋葱、胡萝卜切丁。 |
| 第4步 | 起锅热油，爆香葱花。 |
| 第5步 | 放入胡萝卜丁煸炒。 |
| 第6步 | 炒熟后，放入苦瓜丁煸炒。 |
| 第7步 | 把苦瓜丁炒至稍稍塌秧，加盐、味精调味。 |
| 第8步 | 翻炒均匀后，放入洋葱炒匀，淋入少许水淀粉勾薄芡。 |
| 第9步 | 快速翻炒，芡汁糊化即可出锅装盘。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 黄瓜、土豆、胡萝卜、番茄沙司、葱、盐、白糖、水淀粉、姜末 |
| 第1步 | 所有食材准备就绪。 |
| 第2步 | 黄瓜胡萝卜切成小丁。 |
| 第3步 | 土豆切成小丁放在清水里泡着除去淀粉。 |
| 第4步 | 胡萝卜土豆丁放入开水锅里面煮一会儿变软。 |
| 第5步 | 盛出备用。 |
| 第6步 | 准备好少许水淀粉。 |
| 第7步 | 锅内放油烧至七成热，放入三丁翻炒均匀。 |
| 第8步 | 放入适量番茄沙司。 |
| 第9步 | 继续中火翻炒均匀。 |
| 第10步 | 加入少许盐，白糖调味。 |
| 第11步 | 淋入少许水淀粉，收汁。 |
| 第12步 | 装盘。 |
| 第13步 | 成品图。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 冷冻黏玉米粒、甜豌豆、胡萝卜、糖、盐、水淀粉 |
| 第1步 | 冷冻黏玉米粒（熟的）、冷冻甜豌豆。 |
| 第2步 | 胡萝卜去皮切丁。 |
| 第3步 | 三种丁一起入沸水中焯水。 |
| 第4步 | 锅里注油烧热。 |
| 第5步 | 下三种丁，翻炒几下。 |
| 第6步 | 加1调料匙糖。 |
| 第7步 | 再加适量盐炒匀。 |
| 第8步 | 加水淀粉勾薄芡出锅。 |
| 第9步 | 成品。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 火腿丁、胡萝卜丁、豆腐丁、辣椒、香菜、调味料等 |
| 第1步 | 豆腐丁，火腿丁，辣椒，香菜末。 |
| 第2步 | 胡萝卜丁。 |
| 第3步 | 热锅热油放进三丁炒匀…。 |
| 第4步 | 放點盐入味，炒熟。 |
| 第5步 | 再放进辣椒丁提辣。 |
| 第6步 | 最后淋上生抽，放點咖喱和香菜炒匀装盘。 |
| 第7步 | 装盘上桌。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 西胡芦、黄瓜、洋葱、植物油、番茄酱、生抽、醋、盐 |
| 第1步 | 蔬菜洗净切滚刀块。 |
| 第2步 | 炒锅放油，先下洋葱煸香。 |
| 第3步 | 放入西胡芦块翻炒。 |
| 第4步 | 放入番茄酱，生抽，醋，盐翻炒至西胡芦断生。。 |
| 第5步 | 放入黄瓜块。 |
| 第6步 | 翻炒均匀即可出锅。 |
| 第7步 | 成品图。 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 胡萝卜、青椒、玉米粒、蚝油、盐、油、姜 |
| 第1步 | 准备还食材。 |
| 第2步 | 胡萝卜青椒切丁。 |
| 第3步 | 锅中加油加姜丝。 |
| 第4步 | 放入胡萝卜翻炒。 |
| 第5步 | 加入青椒翻炒。 |
| 第6步 | 放入耗油和盐调味。 |
| 第7步 | 成品。 |
| 做法七详细步骤 » | |
素炒三丁
由山药、豆腐、辣椒、牛肉粉为主料制成的菜品
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