制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 白萝卜、酱油、黄豆酱、盐、葱、姜、大料 |
| 第1步 | 准备食材。 |
| 第2步 | 白萝卜洗净切细条，备好葱花和大料。 |
| 第3步 | 锅里注油，油热放大料、葱花煸香。 |
| 第4步 | 加1勺黄豆酱、1勺酱油炒出酱香味。 |
| 第5步 | 放白萝卜煸炒。 |
| 第6步 | 加盐和清水焖烧。 |
| 第7步 | 待萝卜变软，开大火收一下汁，关火。 |
| 第8步 | 成品。 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 白萝卜、白玉菇、豌豆、盐、水淀粉 |
| 第1步 | 白萝卜去皮后切成小方块 |
| 第2步 | 萝卜皮可以削厚一點，然后放入泡菜坛泡上一天就是一道非常爽口清脆的下饭菜 |
| 第3步 | 豌豆洗净沥干 |
| 第4步 | 白玉菇洗净沥干后切成小段 |
| 第5步 | 热锅起油，将豌豆略煎（用鸡油煎更香） |
| 第6步 | 下白玉菇翻炒2分钟后加入昆布高汤（也可以用猪骨高汤或者鸡高汤或者开水也行~） |
| 第7步 | 下入萝卜，炒匀后盖上锅盖焖煮3~5分钟 |
| 第8步 | 揭开锅盖瞬间香味扑鼻~ |
| 第9步 | 将调好的淀粉水倒入锅中，大火收汁即可（喜欢清淡喝汤的盆友可以不用加水淀粉） |
| 第10步 | 成品~（大冷天的用这个下饭再好不过了） |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 白萝卜、姜、葱、调味料等 |
| 第1步 | 白萝卜去皮，切厚片； |
| 第2步 | 锅中热油，爆香姜和葱； |
| 第3步 | 放入萝卜片，铺平； |
| 第4步 | 倒入清水、生抽、料酒、白糖，煮沸； |
| 第5步 | 改小火，煮至萝卜软烂，用根筷子能够插进入；最后，调入鸡粉，即可！ |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 白萝卜、八角、油、葱、姜、白糖、酱油、鸡粉 |
| 第1步 | 白萝卜洗净切成适合大小的萝卜条。 |
| 第2步 | 把切好的萝卜条放入沸水锅中焯烫去除萝卜味。 |
| 第3步 | 准备葱段、姜片和1枚八角。 |
| 第4步 | 炒锅倒油烧热，放入八角、葱段、姜片煸炒至微黄。 |
| 第5步 | 放入焯好水的萝卜。 |
| 第6步 | 倒入一碗水煮沸。 |
| 第7步 | 放入适量生抽、老抽和少量白糖、鸡精烧熟萝卜。 |
| 第8步 | 待汤汁快收完時，淋入少许香油翻炒均匀即可关火装盘。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 白萝卜、大蒜、生姜、盐、蔬之鲜、酱油、黑芝麻油 |
| 第1步 | 白萝卜去皮切小块。 |
| 第2步 | 大蒜、生姜切好备用。 |
| 第3步 | 热锅冷油，下入生姜丝。 |
| 第4步 | 倒入白萝卜块炒两分钟。 |
| 第5步 | 放入大蒜炒香。 |
| 第6步 | 淋入酱油炒匀。 |
| 第7步 | 放适量水烧开。 |
| 第8步 | 放盐调味，转中火烧。 |
| 第9步 | 烧至萝卜熟透，大火收汁，放蔬之鲜炒匀。 |
| 第10步 | 淋黑芝麻油炒匀即可出锅装盘。 |
| 做法五详细步骤 » | |
