铜锣烧

用两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅，因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。

铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。

无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一样出色。

大阪铜锣烧采用纯手工制作，配方源于日本料理大师，为了适合中国人的口味，除了传统的原味红豆，又开发出肉松、牛奶、绿豆、蓝莓、草莓、奶油等口味，新鲜纯正的浓郁口感，值得機器猫迷们细细品尝。

铜锣烧红豆馅的制作是铜锣烧最讲究的工夫，从生豆泡水的時间，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要细心照顾才行。

红豆内馅细致，香甜可口，绵蜜不腻，是人们的最爱。

酸酸甜甜的草莓酱馅料，沁入嘴里的滋味，带给你的诱惑是挡也挡不住；蓝莓酱具有消除眼睛疲劳，预防老化的功效。

淡淡蜂蜜香的饼皮，包裹着富含维生素c的果酱，吃起来酸甜可口。

制作方法

在动画片《哆啦a梦》中，铜锣烧可以说是其中必不可少的一个元素，哪里有哆啦a梦，哪里就有铜锣烧，因此很多人都是通过看哆啦a梦的动画片才知道的铜锣烧。

铜锣烧是哆啦a梦（ドラえもん）的最爱，ドラ是日语"铜锣"的意思，ドラえもん直译即为"铜锣卫门"。铜锣烧在日语中叫做どら焼き（dorayaki）。小哆啦的名字与铜锣烧有着这么密切的联系，看到哆啦a梦就想到铜锣烧。

在《哆啦a梦》的一集中，小哆啦想吃到元祖铜锣烧，因而和大雄一同坐時光機回到了日本平安時代，几经周折，终于吃到了元祖铜锣烧，可是却非常的难吃，小哆啦顿時脑袋发热，恰巧元祖铜锣烧的皮掉到了他的头上并烤成了较深的颜色，后经源义经的建议把豆沙填在两个皮中间就成了美味可口的铜锣烧。