食材
面粉 150g
鸡蛋 2个
土豆 1个
圣女果干 适量
小葱 适量
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 面粉、土豆、鸡蛋、虾米、水、细盐、食用油、芝麻 |
| 第1步 | 准备好食材:土豆丝、面粉、鸡蛋、虾米、水。 |
| 第2步 | 将面粉、鸡蛋、虾米、土豆丝放盆中，倒入适量水，搅拌糊状。 |
| 第3步 | 中小火平底锅加热，倒入适量油防止粘锅，倒入面糊，转小火，慢煎至一面金黄，翻面煎另一面至金黄。 |
| 第4步 | 撒入少许芝麻，饼出锅切块，即可享用啦。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 面粉、鸡蛋、土豆、圣女果干、小葱 |
| 第1步 | 准备原料，圣女果干提前泡软。 |
| 第2步 | 土豆去皮刨成丝。 |
| 第3步 | 圣女果干和小葱分别切碎。 |
| 第4步 | 面粉和鸡蛋加适量水混合成面糊。 |
| 第5步 | 葱花爆香· |
| 第6步 | 加入土豆丝翻炒，加入花椒面，盐调味，最后加入圣女果干。 |
| 第7步 | ·平底锅中倒入少许的油，加入炒过的土豆丝，薄薄一层就好。 |
| 第8步 | 倒入面糊，摊成饼· |
| 第9步 | 翻面煎熟。出锅切成小块。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 土豆、鸡蛋、面粉、葱花、盐、油 |
| 第1步 | 土豆去皮洗净切丝。 |
| 第2步 | 加少许盐腌制拌匀。 |
| 第3步 | 加入鸡蛋和葱花。 |
| 第4步 | 再加入面粉。 |
| 第5步 | 搅拌成面糊。 |
| 第6步 | 锅热倒入适量油，用筷子夹起少许面糊放入锅中。 |
| 第7步 | 中小火煎至两面金黄色捞出。 |
| 第8步 | 装盘即可食用。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 土豆、鸡蛋、面粉、五香粉、食用油 |
| 第1步 | 土豆擦丝。 |
| 第2步 | 鸡蛋，土豆丝，五香粉，盐。 |
| 第3步 | 拌匀。 |
| 第4步 | 不粘锅倒油，放入土豆丝面糊，摊平，按成饼状。 |
| 第5步 | 小火煎至两面金黄。 |
| 第6步 | 切块。 |
| 第7步 | 撒葱末更香。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 土豆、葱、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油 |
| 第1步 | 准备好材料 |
| 第2步 | 土豆洗净切丝 |
| 第3步 | 土豆丝用盐稍微腌一下 |
| 第4步 | 土豆丝加入面粉中，加葱花，鸡精，蚝油，胡椒粉拌匀，再加一點點熟油拌匀 |
| 第5步 | 搅拌均匀的土豆丝面糊 |
| 第6步 | 电饼铛预热 |
| 第7步 | 面糊一个一个摊入，中间戳一个小洞洞 |
| 第8步 | 小洞洞中磕入鸡蛋，煎熟 |
| 第9步 | 等蛋稍微凝固，翻面 |
| 第10步 | 煎至两面金黄 |
| 第11步 | 中间撒上一點葱花装饰 |
| 第12步 | 出锅装盘 |
| 第13步 | 配上一碗鸡汤，是不是很美味。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 土豆、鸡蛋、香葱、调味料等 |
| 第1步 | 原料图。 |
| 第2步 | 土豆擦成丝，香葱切碎，装入容器中备用。 |
| 第3步 | 加入3滴酱油，适量盐和胡椒粉，打入鸡蛋。 |
| 第4步 | 用筷子充分搅匀。 |
| 第5步 | 平底锅开火加热，倒入少许食用油，将搅匀的鸡蛋倒入锅中。 |
| 第6步 | 中火煎至金黄色，翻面，用中小火同样煎至金黄，熟透。 |
| 第7步 | 出锅，切成自己喜欢的形状，装盘，可以享用了。 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 土豆、鸡蛋、面粉 |
| 第1步 | 土豆切丝用清水冲洗掉淀粉、加入鸡蛋、适量的盐 |
| 第2步 | 加入适量的水调成糊状 |
| 第3步 | 热锅凉油烧热、将调好的糊倒入锅中、用锅铲摊平、小火煎至金黄色翻面 |
| 第4步 | 将另一面煎成金黄色即可 |
| 第5步 | 成品图 |
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