| 做法【一】 | |
| 材料 | 蒸熟土豆、甘汁园玉米淀粉、黑椒粉、盐、鸡精 |
| 第1步 | 土豆去皮洗净，切成薄皮，放入碗中。 |
| 第2步 | 上锅大火蒸熟。 |
| 第3步 | 趁热加入盐，鸡精和黑椒粉，用勺背将土豆片压成泥。 |
| 第4步 | 分次加入玉米淀粉，甘汁园玉米淀粉很细很白，非常不错。 |
| 第5步 | 每次加入玉米淀粉都用勺子拌匀。 |
| 第6步 | 再用手揉成光滑的面团。 |
| 第7步 | 擀成0·5厘米左右厚度的面片，用模具压出形状。 |
| 第8步 | 煎锅刷油，放入土豆饼柸，中小火煎至呈金黄色。 |
| 第9步 | 翻面，同样中小火煎至呈金黄色，中间鼓起時即可关火。 |
| 第10步 | 装入盘中即可享用。 |
| 第11步 | 色泽金黄，口感软糯。 |
| 第12步 | 非常好吃。 |
| 第13步 | 成品图。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 土豆、面粉、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、小葱 |
| 第1步 | 准备好所有材料，如图中切好。 |
| 第2步 | 土豆上锅蒸熟取出压成泥。 |
| 第3步 | 倒入其他所有材料搅拌均匀。 |
| 第4步 | 平底锅放油小火慢煎。 |
| 第5步 | 煎好出锅即可开吃了。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 土豆、鸡蛋、面粉、盐、十三香 |
| 第1步 | 土豆削去外皮。洗干净。 |
| 第2步 | 先擦成细丝。 |
| 第3步 | 然后剁碎。 |
| 第4步 | 加入一个鸡蛋，两勺面粉，盐，十三香。面粉的用料是很少的，这一步掌握不好的可先少加些面粉。 |
| 第5步 | 拌匀，成图中黏腻又不松散的状态。上一步的面粉，可以一點一點的加进来，做一次，就能掌握好这个度了。 |
| 第6步 | 用手团成圆球，压扁，放入油锅煎炸，两面煎熟即可 |
| 第7步 | 鸡蛋我用到土鸡蛋，成品颜色非常漂亮，金黄金黄的，一點也不油腻，一口气吃掉十个没问题！ |
| 第8步 | 成品 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 土豆、胡萝卜、火腿肠、糯米粉、孜然粉、五香粉、调和油 |
| 第1步 | 蒸格上抹一點生香油。 |
| 第2步 | 土豆洗净去皮，切薄片。放蒸格大火蒸 |
| 第3步 | 趁这个空挡把胡萝卜和n火腿肠切小丁。 |
| 第4步 | 土豆一定要真的很耙。轻轻一戳就破那种。蒸格放了油的土豆是不是颜色特别好看。而且一会儿出去了有一股清香 |
| 第5步 | 土豆倒入一个盘子压成土豆泥 |
| 第6步 | 这个時候，那一點一點的加入高汤。我今天做糖醋排骨，正好有排骨汤。 |
| 第7步 | 放入胡萝卜丁和火腿肠加一點點盐孜然粉，五香粉和一點點糯米粉用面粉和芡粉也是可以的。 |
| 第8步 | 搅拌好的土豆泥，先搓成。一个圆球，用铲子轻轻一压就成饼了手上有土豆泥，不好拍照。 |
| 第9步 | 热锅起两勺调和油辣后转小火 |
| 第10步 | 放入土豆饼一次煎3个我这个锅一次能煎三个哦。煎到两面黄。 |
| 第11步 | 翻个面再煎 |
| 第12步 | 装盘就可以吃了 |
| 第13步 | 锅里余下的油，把土豆炒散给儿子炒了个土豆泥。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 土豆、面粉、鸡蛋 |
| 第1步 | 新鲜的土豆去皮切薄片。 |
| 第2步 | 放入蒸锅蒸至完全熟透。 |
| 第3步 | 土豆趁热放进一个大的容器里面放入少许的盐，烧烤粉。 |
| 第4步 | 趁热把它压成泥。 |
| 第5步 | 用擀面棒把它剁的很细很细。 |
| 第6步 | 加入面粉打入鸡蛋 |
| 第7步 | 把它调成均匀的糊。放點菜籽油。 |
| 第8步 | 这个是模具锅，这个很方便。把这个土豆饼放进去，小火慢煎就可以了。 |
| 第9步 | 一面定型翻面一会儿。用小火哟亲们！ |
| 第10步 | 好啦，两面都煎好可以出锅啦！ |
| 第11步 | 既简单又美味，非常的好吃。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
土豆小饼
以土豆、黄油为主料的菜品
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