小贴士
荷兰豆过完热水一定要过冷水。
肉在过热水的時候，放點盐，或者放點料酒也可以。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 荷兰豆、五花肉、大蒜、蚝油、生抽、盐、味精 |
| 第1步 | 主要原料。 |
| 第2步 | 荷兰豆去掉筋，洗净备用。 |
| 第3步 | 五花肉切成大薄片。 |
| 第4步 | 锅里放油，放入五花肉片煸炒。 |
| 第5步 | 炒到五花肉片略微焦黄，放入葱花炝出香味，放入生抽，蚝油。 |
| 第6步 | 将五花肉片炒匀，炒香。 |
| 第7步 | 放入荷兰豆，盐味精。继续煸炒。 |
| 第8步 | 出锅前撒上蒜末即可。 |
| 第9步 | 五花肉炒荷兰豆。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 荷兰豆、五花肉、芋头、大蒜叶、调味料等 |
| 第1步 | 准备材料。 |
| 第2步 | 荷兰豆去蒂，洗干净。 |
| 第3步 | 大火烧开，倒入荷兰豆煮至八成熟捞出备用。 |
| 第4步 | 油锅烧热倒入玉米油，入五花肉和芋头煸炒一分钟。 |
| 第5步 | 倒入荷兰豆，快速大火煸炒。 |
| 第6步 | 倒入大蒜叶，大火快速翻炒。 |
| 第7步 | 加入一勺盐。 |
| 第8步 | 煸炒均匀出锅。 |
| 第9步 | 入盘，成品图，今天晚餐。 |
| 第10步 | 简单美味！ |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 五花肉、荷兰豆、植物油、生抽、盐、葱花、蒜末 |
| 第1步 | 五花肉切片，放入葱花，生抽腌制，荷兰豆择洗干净。 |
| 第2步 | 先把荷兰豆用开水焯一遍，20或30秒左右就可以。焯好后捞出过冷水备用。 |
| 第3步 | 热锅凉油，放入五花肉翻炒至肉变色。 |
| 第4步 | 放入生抽。 |
| 第5步 | 放入荷兰豆。 |
| 第6步 | 放入蒜末，盐翻炒均匀即可。 |
| 第7步 | 成品图。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 油炸五花肉、荷兰豆、大蒜、葱花、调味料等 |
| 第1步 | 准备材料。 |
| 第2步 | 大火烧开，倒入荷兰豆约煮一分钟捞出备用。 |
| 第3步 | 油锅烧至六成熟倒入五花肉葱花大火快速翻炒出油。 |
| 第4步 | 倒入荷兰豆，大蒜，大火快速翻炒一分钟。 |
| 第5步 | 加入少许盐。 |
| 第6步 | 大火快速翻炒几下出锅。 |
| 第7步 | 装碗中，成品图来一张！ |
| 做法[四]详细图解 » | |
