| 做法【一】 | |
| 材料 | 香肠、土豆、姜、油、盐、生抽、葱段、蒜 |
| 第1步 | 香肠切片备用。 |
| 第2步 | 土豆去皮切片。 |
| 第3步 | 锅中烧水。 |
| 第4步 | 下入香肠焯水一下。然后打出来。 |
| 第5步 | 再次起锅烧水。 |
| 第6步 | 水开下入土豆片。 |
| 第7步 | 下入土豆片焯水。不用等水开。土豆片变色就可以，然后用冷水洗洗。打出来滤干水份。 |
| 第8步 | 起锅放油下入姜蒜爆炒。 |
| 第9步 | 下入土豆片翻炒。加盐加生抽。 |
| 第10步 | 一直翻炒。 |
| 第11步 | 然后加入香肠。翻炒。 |
| 第12步 | 这里可以炒久點。然后香肠出油。 |
| 第13步 | 撒上葱翻炒出锅。 |
| 第14步 | 成品。 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 小土豆、香肠、青辣椒、花生油、葱、姜、生抽、香醋、盐、香葱 |
| 第1步 | 小土豆2个，洗净。 |
| 第2步 | 去皮切片。 |
| 第3步 | 冲洗干净淀粉。 |
| 第4步 | 香肠，辣椒切好。 |
| 第5步 | 葱·姜切好。 |
| 第6步 | 锅内放油烧热，放葱姜炒香。 |
| 第7步 | 放入香肠·辣椒炒香。 |
| 第8步 | 倒入土豆片，翻炒一会。 |
| 第9步 | 放生抽。 |
| 第10步 | 放盐。 |
| 第11步 | 来一點香醋。 |
| 第12步 | 倒入适量清水，烧3分钟，土豆熟透。 |
| 第13步 | 香葱准备好。 |
| 第14步 | 倒入香葱。 |
| 第15步 | 翻炒均匀。 |
| 第16步 | 装盘。 |
| 第17步 | 好吃·美味。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 土豆、小香肠、酱干、青椒、生抽、盐、红椒 |
| 第1步 | 土豆切薄片，多用清水冲洗几遍，去掉淀粉(不去淀粉会很软糯，容易粘锅。去掉淀粉的土豆更脆)青红椒和酱干切好。小香肠侧切成片。 |
| 第2步 | 油锅内放入土豆片，翻炒至全部变色。 |
| 第3步 | 放入酱干，略炒。 |
| 第4步 | 放入青红椒和香肠，略炒。 |
| 第5步 | 放入盐、生抽调色和提鲜。 |
| 第6步 | 出锅，用香肠摆盘。家里没有蒜子，不然可以加點。即便如此，成品味道还是很棒的，土豆也有香肠的香味 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 香肠、土豆、蒜、调味料等 |
| 第1步 | 香肠一根蒸熟。 |
| 第2步 | 放凉切厚片。 |
| 第3步 | 土豆去皮切片，泡水去淀粉。 |
| 第4步 | 蒜去皮切末。 |
| 第5步 | 平底锅少油下香肠略煎。 |
| 第6步 | 下土豆片翻炒。 |
| 第7步 | 下蒜末。 |
| 第8步 | 加點水，焖熟。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 土豆、香肠、葱、植物油、盐、生抽、料酒 |
| 第1步 | 香肠切片 |
| 第2步 | 土豆去皮切片，在清水中冲洗一遍，沥干水 |
| 第3步 | 锅中放油，下入香肠小火煸至肥肉部分变透明 |
| 第4步 | 下入土豆片翻炒，加少许水焖烧一会 |
| 第5步 | 土豆软糯，加盐、料酒、生抽调味，撒入葱花炒匀 |
| 第6步 | 简单的家常菜，却很受欢迎 |
| 做法[五]详细图解 » | |
香肠土豆片
以香肠、土豆为主料制作的菜品
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