材料
1、面团材料：特精粉280克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、奶粉12克、全蛋1个、水65ml、老面50克、黄油20克、沙拉油25克。2、馅料材料：葱花50克、鸡蛋液半个、沙拉油1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙。把所有材料拌匀就成为香葱馅料。还剩半个鸡蛋液刷面包表面用。
| 做法【一】 | |
| 材料 | 高筋面粉（面团）、低筋面粉（面团）、绵白糖（面团）、盐（面团）、酵母（面团）、全蛋液（面团）、鲜牛奶（面团）、清水（面团）、黄油（面团）、洋葱碎、葱花碎、马苏里拉奶酪碎 |
| 第1步 | 将面团中的所有粉类材料混合，在面粉堆中挖个洞，倒入所有液体材料，黄油先不放。 |
| 第2步 | 用刮刀搅拌成絮状。 |
| 第3步 | 转移至不粘硅胶垫上继续揉面。不断揉面，配合摔打的动作，不時取一小块面团检视，至出现较为粗糙的膜。 |
| 第4步 | 加入软化的黄油。 |
| 第5步 | 继续揉面，直至出现大片不易破裂的薄膜即可。 |
| 第6步 | 面团滚圆，盖保鲜膜进行基础发酵。 |
| 第7步 | 面团基础发酵至体积变为原来的2倍。 |
| 第8步 | 基础发酵结束后，取出面团，排气，称重，均匀分割成6份。将每个小面团滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 |
| 第9步 | 取一个面团，擀成长椭圆形，翻面，用刀将面团下半部切成若干长条状。 |
| 第10步 | 将面团从上向下卷起，捏紧收口。 |
| 第11步 | 放在铺了油纸的烤盘上，盖上保鲜膜，进行二次发酵。 |
| 第12步 | 二次发酵至体积为原来的2倍，表面刷蛋液。 |
| 第13步 | 撒马苏里拉奶酪碎、洋葱碎、葱花碎，挤上沙拉酱。 |
| 第14步 | 烤箱180度预热后，以上火180度、下火160度，烤制18分钟。出炉后，晾凉，以保鲜袋密封保存。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 高筋面粉、细砂糖、奶粉、酵母、鸡蛋、牛奶、盐、黄油、香葱、盐、全蛋液、油、白胡椒粉 |
| 第1步 | 除了盐和黄油，把材料放入面包機里揉面，揉至扩展状态。 |
| 第2步 | 然后包入黄油和盐，揉到光滑状。 |
| 第3步 | 拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。 |
| 第4步 | 把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕。 |
| 第5步 | 取出排气平均分割成8个小面团，搓圆包保鲜纸静置10分钟。 |
| 第6步 | 静置好的小面团排气，用擀面仗擀成长舌形。 |
| 第7步 | 先将中间往下折叠，然后两边往中间折叠，捏紧。 |
| 第8步 | 最后收口，收口捏紧朝下摆放，进行二次发酵。 |
| 第9步 | 发酵好的面团中间用刀片划一刀。 |
| 第10步 | 香葱馅儿，全部材料搅拌均匀即可，放上香葱馅儿。 |
| 第11步 | 烤箱提前预热，上火190度，下火170度，烘烤15分钟。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 高粉、鸡蛋、白糖、盐、酵母、牛奶、黄油、香葱、马苏里拉、番茄酱、原味沙拉酱 |
| 第1步 | 主料全部放入面包桶，启动和面程序。 |
| 第2步 | 揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。 |
| 第3步 | 直到面团出膜即可，收圆面团，启动发酵程序。 |
| 第4步 | 发酵到面团两倍大即可。 |
| 第5步 | 分割整理成你喜欢的样子，放入烤盘，启动二次发酵程序。 |
| 第6步 | 准备好香葱碎，马苏里拉，番茄酱和沙拉酱。 |
| 第7步 | 二次发酵好的面团取出。 |
| 第8步 | 挤上沙拉酱，放上香葱碎，加上番茄酱，最后撒上马苏里拉，预热烤箱，150℃，烤30分钟左右。 |
| 第9步 | 好吃的香葱面包，出炉了。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 高粉、低粉、全蛋液、水、奶粉、酵母、盐、糖、黄油、香葱末、全蛋液、橄榄油、盐、黑胡椒粉 |
| 第1步 | 将除黄油外的面包体材料投入面包機，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。 |
| 第2步 | 基础发酵至2倍大。 |
| 第3步 | 取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。 |
| 第4步 | 依次整成橄榄型，放到温暖湿润的地方发酵。 |
| 第5步 | 将香葱馅调料（香葱末、全蛋液、橄榄油、盐、黑胡椒粉）混合备用。 |
| 第6步 | 面包发酵至2倍大。 |
| 第7步 | 用刀片割口。 |
| 第8步 | 在切口处放上香葱馅，刷全蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 面包粉、水、炼乳、鸡蛋、细砂糖、盐、黄油、耐高糖酵母、香葱馅、葱花 |
| 第1步 | 水、炼乳、蛋液、糖和盐放进面包桶内。 |
| 第2步 | 放入面粉，然后将面包桶放入到东菱4706W面包機内。 |
| 第3步 | 打开手機“阿里智能”APP，连接东菱面包機，选择和面10分钟。在和面2分钟時停止。让面团在面包機内静置30分钟—60分钟。 |
| 第4步 | 加入黄油和酵母，选择和面，時间40分钟。 |
| 第5步 | 和成光滑的面团。 |
| 第6步 | 选择发酵，時间20分钟。 |
| 第7步 | 和好的面团，分成4个100克的面团，和3个60克的面团。滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。 |
| 第8步 | 大面团擀成椭圆形 |
| 第9步 | 卷起。 |
| 第10步 | 再擀长并卷起。 |
| 第11步 | 放进法焙客的380克的吐司盒里。 |
| 第12步 | 小面团分成3份，滚圆，放入法焙客的长方形纸杯内。 |
| 第13步 | 放入东菱烤箱内，选择发酵功能，時间60分钟。 |
| 第14步 | 在等待发酵的过程中，做香葱馅。参考了焙蕾的香葱馅制做方法。50克黄油软化加入5克砂糖、适量白胡椒粉和盐拌均匀。 |
| 第15步 | 加入5克蛋液拌均匀。 |
| 第16步 | 加入10克葱花拌均匀。 |
| 第17步 | 拌好的香葱馅。 |
| 第18步 | 发酵好的面包坯涂上蛋液，将香葱馅挤在面包坯上，撒上葱花。 |
| 第19步 | 长方形纸杯内的面包坯同样如此操作。 |
| 第20步 | 放入提前预热到上火165度，下火170度的东菱烤箱下层，380克的吐司模烘烤25分钟，小纸模烘烤15分钟即可。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 面包粉、低粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、黄油、盐、鸡蛋液、葱花 |
| 第1步 | 先来做葱馅，黄油打软化后搅打至发白，体积稍膨大。 |
| 第2步 | 分3次加入鸡蛋液搅打均匀，每一次要等蛋液完全搅打均匀才能加入下一次。 |
| 第3步 | 葱洗净沥干水分，切碎加入黄油中。拌匀后待用。 |
| 第4步 | 除黄油外的面团材料放一起搅匀。 |
| 第5步 | 揉成软硬合适的面团。 |
| 第6步 | 加入软化黄油。 |
| 第7步 | 继续揉至完全阶段。 |
| 第8步 | 放温暖处进行一次发酵。 |
| 第9步 | 将发酵好的面团按压排气，分割成8等份。 |
| 第10步 | 滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 |
| 第11步 | 取一个面团擀成椭圆形。 |
| 第12步 | 从上往下卷起整成橄榄形。 |
| 第13步 | 依次做好所有的面包胚，码在烤盘里。 |
| 第14步 | 放入温暖处二次发酵至两倍大，用刀在表面划一道切口，在划刀处放上香葱馅。 |
| 第15步 | 放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，25分钟左右。 |
| 第16步 | 烘烤结束后拿出晾凉即可。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡蛋、黄油、糖、盐、酵母、高筋面粉、牛奶、芝士、肉松、沙拉、葱 |
| 第1步 | 把高筋面粉，牛奶，盐，酵母，糖，黄油放入面包機发好面 |
| 第2步 | 分成6个团用保鲜膜醒发15分钟 |
| 第3步 | 每一块擀成薄片 |
| 第4步 | 在卷成长条放入烤盘 |
| 第5步 | 放入烤箱发泡 |
| 第6步 | 在表面刷上蛋液，放上芝士，沙拉酱，葱180度上下管12分钟 |
| 第7步 | 香喷喷 |
| 第8步 | 也可以刷點沙拉酱再沾上肉松又是一个口味 |
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