制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 青菜、香菇、盐、鸡粉、白糖 |
| 第1步 | 青菜洗净 |
| 第2步 | 香菇洗净切片备用 |
| 第3步 | 起油锅倒入适量烧至五成热下香菇翻炒均匀 |
| 第4步 | 加入青菜翻炒均匀 |
| 第5步 | 加入盐，鸡粉，白糖调味 |
| 第6步 | 大火炒至断生即可 |
| 第7步 | 成品 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 香菇、青菜、油、盐、鸡精、姜 |
| 第1步 | 青菜洗净，香菇洗净切条。 |
| 第2步 | 锅里油热，放姜丝，香菇煸炒3分钟，盛出。 |
| 第3步 | 锅里油热，放下青菜煸炒。 |
| 第4步 | 待青菜发蔫，放下香菇煸匀，加盐，鸡精调味即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 小青菜、香菇、大蒜头、干辣椒、调味料等 |
| 第1步 | 后院种的小青菜。它说快吃掉我。我不想长胖。 |
| 第2步 | 于是我用小篮子给他安了家。修了修它的枝叶。仿佛听到感谢的声音呢……♀ |
| 第3步 | 好了来张全家福。本来准备只炒青菜的。架不住上次炒饭用了香菇的腿。它哭着求我吃了它······嘤嘤嘤好桑心 |
| 第4步 | 准备一大盆洗澡水，先给青菜洗两遍。然后香菇洗洗切成片。青菜因为未成年只能抱团下锅了。大蒜剥4个切成末，别太碎。怕夹不起来····干辣椒由于不愿合影我已经将它掰成小节了。 |
| 第5步 | 锅里倒开水一點就行了。意思意思♀没开水的加凉水烧开···给香菇烫个盐水澡。记得放點盐。不然怕他忍不住流泪。等它身体软下来迅速捞起过凉···让它醒醒别做梦。 |
| 第6步 | 倒掉香菇的洗澡水。加點油。不要喊。加炸丸子剩下的油。几成热，对于我一个从失败中获得经验的同学来说，真的不知道我都是看锅稍微冒烟放的。要么就估计一下大概時间，放入蒜和干辣椒。翻两下然后快速抓住小青菜往里丢。得快不然怕跑 |
| 第7步 | 青菜炒软了可以放香菇了。翻两下放盐、生抽、蚝油。用量的话。根据经验吧。没经验咱们一块去找找失败。给它买點补品。让它快生♀ |
| 第8步 | 完事了····是不看的有點累。我也累。我还饿。最后一盘全吃光。感觉这个味道炒纯青菜更合适我。但是架不住香菇的哀求···· |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 青菜、香菇、盐、味精 |
| 第1步 | 原料。 |
| 第2步 | 香菇切片。 |
| 第3步 | 热锅冷油。 |
| 第4步 | 倒入小青菜。 |
| 第5步 | 倒入香菇片。 |
| 第6步 | 放盐味精，炒至断生。 |
| 第7步 | 成品图。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 香菇、蚝油、姜、盐、青菜、葱 |
| 第1步 | 香菇切片过开水锅里焯水，捞出备用。 |
| 第2步 | 青菜清洗干净备用。 |
| 第3步 | 锅里放入油，油热后，倒入葱姜翻炒煸香。 |
| 第4步 | 倒入香菇。 |
| 第5步 | 倒入青菜翻炒。 |
| 第6步 | 加入蚝油，少量盐，翻炒均匀出锅即可。（香菇本具有鲜香味，不需放太多其他的调味料） |
| 第7步 | 成品图。 |
| 第8步 | 成品图，清淡可口。 |
| 第9步 | 成品图，健康养生菜。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 香菇、青菜、蒜蓉、葱花、水淀粉 |
| 第1步 | 准备好食材。 |
| 第2步 | 锅中加水，倒入一點食用油，烧开后加入香菇焯水两分钟。 |
| 第3步 | 加入青菜，焯水一分钟，捞出备用。 |
| 第4步 | 锅中加油，烧开后倒入葱花蒜末炒香，加入一點清水。 |
| 第5步 | 倒入香菇青菜，然后调味，生抽，耗油，盐，翻炒均匀后加入水淀粉。 |
| 第6步 | 快速翻炒三十秒。 |
| 第7步 | 出锅装盘。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 小青菜、干香菇、蒜、蚝油 |
| 第1步 | 将干的香菇提前一小時热水泡发； |
| 第2步 | 泡好的香菇切片，备用； |
| 第3步 | 小青菜摘洗干净； |
| 第4步 | 锅中热水烧开后加入青菜焯2分钟，捞出小青菜沥水，备用； |
| 第5步 | 蒜瓣切片，备用； |
| 第6步 | 油锅油热后，倒入蒜片爆香，再加入香菇翻炒几下； |
| 第7步 | 将沥水后的小青菜倒入锅中，继续翻炒，并加入蚝油及少许的水； |
| 第8步 | 一分钟后，即可出锅，盛盘。 |
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