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香煎南瓜饼

以小南瓜、糯米粉、五花肉为主料的食品

菜品概述

香煎南瓜饼是以小南瓜、糯米粉、五花肉为主材的菜肴名。

做菜菜网为大家免费整理收集16种香煎南瓜饼的制作方法。

香煎南瓜饼cover-1
香煎南瓜饼cover-2
香煎南瓜饼cover-3
香煎南瓜饼cover-4
香煎南瓜饼cover-5

材料

主料:小南瓜、糯米粉、五花肉

配料:盐、酱油、花生油

做法【一】
材料糯米粉、红豆沙、南瓜、芝麻
第1步南瓜去皮切片,隔水蒸熟
第2步取出南瓜,少量多次加入糯米粉,揉成面团
第3步将粉团分成多个,搓成圆形
第4步将红豆沙也搓成小圆,个头比粉团小一些。
第5步将粉团揉成碗状,加入红豆沙
第6步慢慢收口,搓成圆形,再轻轻按在撒上芝麻的案板上,两面都沾上芝麻
第7步起油锅,两边煎至金黄即可捞出了。甜甜的,糯糯的南瓜饼就可以享用啦。
做法【二】
材料南瓜、粘面粉、面粉
第1步准备做南瓜饼所需的食材
第2步南瓜去皮清洗干净切成块状
第3步南瓜块入锅蒸熟
第4步蒸熟的南瓜压成南瓜泥,南瓜泥大约是150克
第5步加入粘面米粉和面粉,比例是南瓜泥1:粘米粉1·5:面粉0·5
第6步揉成均匀的南瓜泥面团
第7步黑芝麻糊加少量的水拌成黑芝麻糊泥
第8步把南瓜面团分成6等份,把面团用手压扁然后包入黑芝麻糊泥
第9步取出一片茄子皮压模具压出不同的小图案,贴在做好的南瓜饼上
第10步平底锅加入适量的油加热,锅热后放入做好的南瓜饼
第11步双面煎至金黄色就可以吃了
做法【三】
材料南瓜、面粉、油
第1步南瓜蒸熟,放凉,可以适当煮的过一些带着更多的水分
第2步南瓜打成泥,加入适量面粉搅拌
第3步搅拌过程中加入面粉,形成面团
第4步热锅(最好是不粘锅哦~~)加油,放入面团用铲子将其铺平,改小火慢慢煎,一面煎好翻面再煎
第5步出锅后,用杯子口压出小饼,这步可以省略~~
做法【四】
材料南瓜、面粉、盐、鸡精
第1步小青南瓜250克。
第2步把南瓜洗净切成细丝。
第3步加入少许盐腌渍一下,挤出水分。
第4步加入面粉拌均匀。
第5步搓成一个个小饼,放入蒸笼蒸5分钟拿出。
第6步放入煎锅煎至两面发脆。
第7步外脆里嫩。
做法【五】
材料去皮南瓜、糯米粉、糖
第1步南瓜去瓤去皮切片,蒸10分钟
第2步糯米粉倒入盆内,加入砂糖混合匀
第3步蒸10分钟左右,以蒸软了为准
第4步趁热倒入糯米粉里,用勺子压烂南瓜然后用勺子混合一下
第5步用手摸一下温度合适了就用手揉匀,不要着急加水先尽量揉,实在揉不起来才加一點點。一般这个比例是合适的了。揉均匀成团,不粘手的。然后分出一个个剂子,揉圆然后压平
第6步不粘锅加油小火煎,注意翻面。煎大概三四分钟就可以了,两边金黄
第7步外酥里糯
第8步香甜
做法【六】
材料南瓜、面粉、蜂蜜、花生、牛奶、红萝卜、小苏打
第1步加入面粉牛奶苏打混合
第2步蒸熟捣成泥
第3步南瓜洗干净,切好。
第4步揉成团醒发15分钟
第5步醒后,磨好的花生泥贴上
第6步用手拍平
第7步拍好后,用喜欢的图案印花
第8步胡萝卜切贴在面饼上,就可以下煎锅了,锅内忘记拍,花生油洒锅,10分钟不到可以起锅
第9步好啦成品出锅
做法【七】
材料南瓜泥、中筋面粉、黑芝麻、糯米粉、白糖
第1步南瓜切块,越小越好。
第2步上蒸锅,蒸熟。
第3步用勺子压成泥。用秤称出200g。
第4步将糯米粉、面粉、糖倒入南瓜泥中。
第5步和成面团
第6步按蒸馒头的“三光”(面光、手光、盆光)标准,和成光滑的面团。
第7步平均扯成几块,团成圆球,将芝麻洒在板上,滚动面球。再擀成大小一致的面皮。平底不粘锅,倒入一點油,放入面皮,煎成金黄色,出锅即可。

香煎南瓜饼成品实拍

香煎南瓜饼成品图1香煎南瓜饼成品图2香煎南瓜饼成品图3
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上一道菜:香菇鸡汤

下一道菜:糖醋素排骨

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