| 做法【一】 | |
| 材料 | 三文鱼、橄榄油、盐、黑胡椒、西兰花、红椒 |
| 第1步 | 西兰花洗干净入锅焯水后捞出沥干水 |
| 第2步 | 三文鱼解冻洗干净，沥干水 |
| 第3步 | 撒少许盐涂均匀 |
| 第4步 | 加适量黑胡椒涂均匀腌制一会儿 |
| 第5步 | 红椒洗干净切成块与西兰花放在盘中加盐、黑胡椒 |
| 第6步 | 搅拌均匀备用 |
| 第7步 | 起油锅，三文鱼入锅煎 |
| 第8步 | 煎熟放入装有西兰花、红椒的盘中即可享用。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 三文鱼、柠檬汁、盐、胡椒粉 |
| 第1步 | 三文鱼切片撒少许盐和胡椒粉。 |
| 第2步 | 滴两三滴金桔汁或柠檬汁腌制片刻。 |
| 第3步 | 热锅不放油，放入三文鱼片。 |
| 第4步 | 煎完一面再煎另一面就可以了。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 三文鱼、红葱头、调味料等 |
| 第1步 | 将三文鱼洗干净。 |
| 第2步 | 将三文鱼切块。 |
| 第3步 | 将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。 |
| 第4步 | 起油锅，猛火将鱼煎一下。 |
| 第5步 | 然后中小火将鱼煎熟。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 三文鱼、黄油、丘比黑胡椒口味沙拉酱、焯水芦笋、调味料等 |
| 第1步 | 三文鱼去掉表皮鳞面，清洗干净，适量切成两块，厚约2厘米 |
| 第2步 | 平底锅中放黄油融化 |
| 第3步 | 将三文鱼块放入锅中，小火煎制底面变色，略变焦色 |
| 第4步 | 翻面，煎另一面，直到两面变色 |
| 第5步 | 将煎好的三文鱼入盘，挤上丘比黑胡椒口味沙拉酱，摆上几根焯水后的芦笋 |
| 第6步 | 简单的美味就此诞生啦 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 三文鱼、葱、黑胡椒粉、姜、柠檬、蒜、沙拉酱 |
| 第1步 | 准备好三文鱼，柠檬，葱姜蒜，黑胡椒粉，酸奶沙拉酱 |
| 第2步 | 三文鱼取中间一段 |
| 第3步 | 柠檬切片 |
| 第4步 | 将三文鱼块加入料酒，葱姜蒜，盐，柠檬，腌制十分钟 |
| 第5步 | 腌好后切成小块 |
| 第6步 | 油热后，加入三文鱼开始小火煎，正反面不停的翻转 |
| 第7步 | 过一会后，加入黑胡椒粉，用中火煎 |
| 第8步 | 倒出一點沙拉酱装入小碟 |
| 第9步 | 将煎好的三文鱼块装入盘里，挤點柠檬汁在鱼肉上，OK大功告成！ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 三文鱼、柠檬、蒜蓉、淀粉 |
| 第1步 | 把蒜头剁成粒 |
| 第2步 | 热锅（我用不粘锅）倒2勺橄榄油下去 |
| 第3步 | 把腌制好的三文鱼放下去，等一面变成金黄色再翻面煎，然后就等肉质变成粉红色即可上碟。 |
| 第4步 | 把刚才腌制的三文鱼的柠檬水，倒入蒜蓉，老抽和生抽、淀粉一起搅拌匀，倒入刚煎三文鱼的油锅中，小火慢慢加热至汁粘稠，然后倒入滤网过掉那些渣，就把汁淋上煎好的三文鱼即可了。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 三文鱼、橄榄油、沙拉汁 |
| 第1步 | 三文鱼准备好，利刀准备好 |
| 第2步 | 切厚约1公分的厚片 |
| 第3步 | 少许橄榄油入平底煎锅中 |
| 第4步 | 油热后，三文鱼入锅中 |
| 第5步 | 一片煎定型后，煎另一面，每面煎的時间大约有20秒 |
| 第6步 | 装盘，淋上沙拉汁，或者根据口味淋上其它酱料 |
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香煎三文鱼
菜肴菜品概述
三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只（切片状），藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只，干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。
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