制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 五花肉、烤肉酱、蚝油、大蒜、姜、料酒 |
| 第1步 | 食材：去皮五花肉、烤肉酱 |
| 第2步 | 五花肉切薄片 |
| 第3步 | 大蒜切末、姜切片 |
| 第4步 | 切好的五花肉放入大碗中，加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱 |
| 第5步 | 抓匀腌渍2小時以上（可以提前一晚上腌渍，第二天早晨用正好） |
| 第6步 | 腌渍好的五花肉取出，锅中刷少许底油，放入腌渍好的五花肉煎制。 |
| 第7步 | 煎至两边微微有焦色，撒些熟芝麻拌匀即可出锅 |
| 第8步 | 成品！用来卷饼，夹烧饼最是适合。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 五花肉、白糖、番茄酱、酱油、盐、生菜 |
| 第1步 | 五花肉切厚片过开水 |
| 第2步 | 加盐酱油番茄酱黑胡椒（番茄酱可以提鲜）喜欢甜的可以再放點白糖。腌制20分钟 |
| 第3步 | 下锅煎至两面略焦。（可以不放油。五花肉本身就有很多油。）我喜欢煎的焦焦干干的。比较香。 |
| 第4步 | 最后加生菜摆盘。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 五花肉、烧烤粉、盐、孜然粉、五香粉、烧烤酱、菜籽油 |
| 第1步 | 准备一块新鲜的五花肉，我们买瘦一點儿的，把它按着纹路片成薄片加少许的盐腌制半个小時。 |
| 第2步 | 平底锅刷油放入五花肉，开小火慢慢的煎。 |
| 第3步 | 把这个五花肉里面的油份煎出来。 |
| 第4步 | 煎至两面金黄，一面煎好再翻面。 |
| 第5步 | 放入少许的烧烤酱。 |
| 第6步 | 五香粉，孜然粉，烧烤粉鸡精混合搅拌均匀。 |
| 第7步 | 把调好的调料放进去，开大火翻炒均匀即可出锅。 |
| 第8步 | 用吸纸吸出多余的油份装盘就可以了，煎的時候全程小火就可以了。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 去皮五花肉、小塘菜、蒜苗、葱花、调味料等 |
| 第1步 | 准备好食材。 |
| 第2步 | 五花肉洗净切片，小塘菜择洗干净切段汆烫熟放入盘中备用。 |
| 第3步 | 锅中倒入适量油，烧至7成熟時，转小火后放入五花肉片，煎至双面金黄。 |
| 第4步 | 锅中放入蒜苗、葱花。 |
| 第5步 | 放入李锦记天成一味，用锅铲炒匀，放在焯烫好的菜上即可。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 五花肉、盐、黑胡椒粉 |
| 第1步 | 准备一块五花肉（最好选择肥瘦相间的，我选的这块也不是特别理想，凑活凑活也是可以的） |
| 第2步 | 将五花肉切成薄厚均匀的片（一片大约4-5毫米厚，不要太薄因为煎的过程会出油缩小，也不要太厚，太厚吃起来会有些腻）。 |
| 第3步 | 切好的五花肉一片一片平铺在平底锅里。 |
| 第4步 | 开中火，煎大约2-3分钟，翻个面。 |
| 第5步 | 在煎的过程中，可以用筷子压一压肥肉的部分，让油脂更多一點的逼出来，吃起来不会太油腻。 |
| 第6步 | 两边煎好后关火，散上黑胡椒粉、盐。 |
| 第7步 | 让两面都充分的粘上黑胡椒粉、盐即可起锅。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 五花肉、料酒、蚝油、盐、生抽、蒸鱼豆豉 |
| 第1步 | 五花肉 |
| 第2步 | 切成片 |
| 第3步 | 正反面敲打 |
| 第4步 | 加入料酒g |
| 第5步 | 耗油 |
| 第6步 | 蒸鱼汁 |
| 第7步 | 生抽 |
| 第8步 | 五香粉 |
| 第9步 | 淀粉 |
| 第10步 | 抓匀 |
| 第11步 | 冰箱里腌3个小時以上 |
| 第12步 | 电饼铛预热 |
| 第13步 | 然后放上腌好的肉片 |
| 第14步 | 两面煎金黄 |
| 第15步 | 在刷上蜂蜜水在煎一会 |
| 第16步 | 煎好的 |
| 第17步 | 非常的下饭 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 五花肉、生菜、调味料等 |
| 第1步 | 锅内加水，五花肉冷水下锅，加姜片，葱段，料酒，水开再煮二十分钟。 |
| 第2步 | 煮好的五花肉捞出用热水洗净表面的浮沫。切成薄片。 |
| 第3步 | 肉片中加一勺生抽，一勺蚝油，一勺香辣酱，一勺黄豆酱，两勺烧烤料，一小勺胡椒粉，用洗干净的手抓拌均匀腌制十五分钟。 |
| 第4步 | 生菜洗干净，装入篮子里备用。 |
| 第5步 | 平底锅刷上食用油，放腌制好的肉片，中小火慢煎至一面微焦黄，再翻面煎另一面。 |
| 第6步 | 孩子们喜欢吃焦一點的，而老宝喜欢吃油腻點的，所以我就两种都煎制了一點。 |
| 第7步 | 用生菜包上煎好的五花肉就可以开吃了。 |
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