制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 花生米、辣椒、花椒、盐、十三香 |
| 第1步 | 备好食材 |
| 第2步 | 锅中倒油花生一起下锅 |
| 第3步 | 小火炸到酥脆捞出 |
| 第4步 | 然后锅中炒辣椒花椒 |
| 第5步 | 倒入炸好的花生放入十三香盐花椒面等炒匀即可 |
| 第6步 | 装盘。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 花生、花椒、干辣椒、白糖、调味料等 |
| 第1步 | 生的花生米备好 |
| 第2步 | 干辣椒和花椒备好 |
| 第3步 | 先用花椒水把花生米泡半个小時 |
| 第4步 | 然后将泡好的花生米去皮 |
| 第5步 | 把去皮的花生米放入油锅先炒一下，炒到9成熟捞出 |
| 第6步 | 然后锅里再放油，放入干辣椒和花椒，微炸一下 |
| 第7步 | 再把炒好的花生米放入一同翻炒，出锅時撒上盐和白糖，出锅即可了 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 花生米、辣椒、调味料等 |
| 第1步 | 几个干辣椒和适量花椒放锅内加水烧开，关火，把花生米倒入花椒水内泡半小時。 |
| 第2步 | 捞出花生米去皮，剥好的花生米，擦净表面水分，装入保鲜袋封好，放冷冻室，想吃的時候取出即可做。 |
| 第3步 | 干辣椒对半切开，花椒备好。 |
| 第4步 | 锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米泛金黄盛出待用。 |
| 第5步 | 炒锅内少许油，烧热，倒入花椒，辣椒小火慢慢炒香。 |
| 第6步 | 倒入炸好的花生米翻炒均匀，出锅前撒入盐即可。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 花生米、麻椒、盐、糖、干辣椒、花椒 |
| 第1步 | 准备花生。 |
| 第2步 | 准备材料。 |
| 第3步 | 一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火。 |
| 第4步 | 将花生米倒入花椒水内泡半小時左右。 |
| 第5步 | 捞出花生米。 |
| 第6步 | 去皮，用厨房纸巾擦净表面水分。 |
| 第7步 | 将处理好的花生放入保鲜袋封好。 |
| 第8步 | 放冷冻室冷冻。冷冻后，想吃的時候取出，不用缓。 |
| 第9步 | 锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂。 |
| 第10步 | 锅内有哗哗的响动捞出。 |
| 第11步 | 将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油。 |
| 第12步 | 干辣椒去籽剪碎。 |
| 第13步 | 花椒和麻椒准备好。 |
| 第14步 | 炒锅内少许油，烧热，倒入花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香。 |
| 第15步 | 倒入炸好的花生米翻炒均匀。 |
| 第16步 | 出锅前撒入盐和砂糖即可。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 花生、辣椒、调味料等 |
| 第1步 | 花生泡水去皮照片忘记拍了，我是去皮后放冰箱里到第二天才拿出来炸。 |
| 第2步 | 把花生炸两遍，炸至金黄出锅。 |
| 第3步 | 锅里留底油放入辣椒、花椒、盐、糖倒入炸好的花生翻炒几下就出锅了。 |
| 第4步 | 好了，好像是不是少了什么调料呢，吃起来是挺香的，但是淡了點，可以当零食吃。 |
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