制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 鸡中翅、自制酱料、海鲜酱、蚝油 |
| 第1步 | 鸡中翅9个，鸡翅两面改刀，内面均匀切3刀，外面均匀切4刀。 |
| 第2步 | 加入1g胡椒粉，3g盐，3g糖，1大勺料酒、1大勺酱油抓均腌制。 |
| 第3步 | 再加入适量葱、姜。腌制一小時，半小時后上下翻面、抓捏按摩促进腌制入味。 |
| 第4步 | 海鲜酱、蚝油、自制酱料(可用韩式包饭酱代替)以1：1：1调配均匀。 |
| 第5步 | 捡去鸡翅中的葱姜，把调配好的酱料与鸡翅拌匀，并按摩几分钟。 |
| 第6步 | 烤箱上下火预热200度。 |
| 第7步 | 烤盘铺上铝箔纸，把鸡翅整齐排列在烤盘中间，烤箱中层共烤18分钟。 |
| 第8步 | 10分钟后取出，把盆中剩下的酱料涂抹在鸡翅上。 |
| 第9步 | 入烤箱换中低位置，再烤八分钟。 |
| 第10步 | 出炉装盘。 |
| 第11步 | 麻辣鲜嫩，色泽诱人。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡翅、香葱、白芝麻、植物油、蚝油、生抽、料酒、老抽、白糖、盐、辣椒粉 |
| 第1步 | 鸡翅洗干净用牙签戳孔这样调料容易渗透入味。 |
| 第2步 | 放入盐，料酒，姜片，生抽，老抽腌渍2个小時 |
| 第3步 | 腌渍好的鸡翅洗干净放烤盘。 |
| 第4步 | 烤箱预热200度后放入鸡翅，中层200度烤15分钟。 |
| 第5步 | 15分钟后将烤好的鸡翅两面刷上一层植物油。 |
| 第6步 | 再刷上一层酱汁。洒上辣椒粉。放烤箱上层继续烤15分钟。 |
| 第7步 | 酱汁是由1勺蚝油，1勺生抽，1克白糖搅拌均匀的哦。酱汁可以提前调制好哦。 |
| 第8步 | 香喷喷的哦。 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 新鲜鸡翅、大喜大香辣烤肉酱、蜜蜂、调味料等 |
| 第1步 | 新鲜鸡翅、烤肉酱备好。 |
| 第2步 | 蜜蜂备好。 |
| 第3步 | 鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口（以便腌制的時候入味）。 |
| 第4步 | 倒入香辣烤肉酱拌匀。 |
| 第5步 | 盖上盖子放入冰箱腌制十二小時（至少不低于三个小時，時间越长越好）。 |
| 第6步 | 将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘（背面朝上）。 |
| 第7步 | 烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中上层，烤10分钟。 |
| 第8步 | 取出鸡翅，两面再刷上一层烤肉酱，表面翻面，放入烤箱烤5分钟。 |
| 第9步 | 再次取出鸡翅，刷上蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟即可。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 鸡翅、盐、料酒、蚝油、蒜蓉、孜然粉、辣椒粉 |
| 第1步 | 鸡翅洗净，原材料准备好； |
| 第2步 | 在鸡翅的两面切划3刀，让鸡翅腌制時容易入味； |
| 第3步 | 把蒜蓉和配料放入装鸡翅的碗中，搅拌均匀； |
| 第4步 | 盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜室里腌制30分钟； |
| 第5步 | 将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘。 |
| 第6步 | 烤箱预热200度，选择上下烤功能，将烤盘放入烤箱中层； |
| 第7步 | 烤制15分钟時取出鸡翅，两面再刷上一层蜂蜜； |
| 第8步 | 放入烤箱再烘烤10分钟使其均匀上色即可； |
| 第9步 | 取出烤好的鸡翅！ |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 鸡翅、姜、调味料等 |
| 第1步 | 买了5个鸡翅，洗净用牙签在每个鸡翅上扎小孔。 |
| 第2步 | 放酱油，盐，姜，掩个1小時。 |
| 第3步 | 给每个鸡翅正反2面烤翅料 |
| 第4步 | 放入微波炉带的架子上，按“光波组合”按钮。 |
| 第5步 | 把時间调成15分钟。5分钟以后，给鸡翅都翻个身。10分钟到了，就可以拿出来吃了 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 鸡翅、腌肉粉、辣椒酱 |
| 第1步 | 准备好鸡翅和辣妹子剁椒。 |
| 第2步 | 将鸡翅洗净，用到在鸡翅上划上2刀。 |
| 第3步 | 加入腌肉粉，抓拌均匀，腌制2小時。 |
| 第4步 | 煎锅烧热，将鸡翅皮朝下放入煎锅中。 |
| 第5步 | 小火煎至，两面金黄。 |
| 第6步 | 刷上辣妹子剁椒酱即可。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡翅中、土豆、青椒、紫皮洋葱、生抽、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒 |
| 第1步 | 准备好所需的食材，分别清洗干净备用。土豆先去皮后清洗； |
| 第2步 | 将生抽、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒等混合装入干净的大碗中用勺子搅拌拌匀； |
| 第3步 | 鸡翅中先用叉子或牙签戳些孔，然后放入拌好的调味料中拌匀腌制3分钟～5分钟； |
| 第4步 | 土豆切滚刀块、紫皮洋葱和青椒随意切块； |
| 第5步 | 将切好的土豆、紫皮洋葱、青椒等放入腌制鸡翅的大碗中，用筷子搅拌均匀放冰箱中冷藏腌制一晚。喜欢吃土豆的朋友可以多添加些土豆； |
| 第6步 | 从冰箱中取出腌制好食材，用筷子将腌制过的食材放入盘子中，腌制出来的水分不要倒入到盘子中。盘子要选择可以放烤箱中高温烘烤的盘子； |
| 第7步 | 接通烤箱的电源，从功能菜单中选择“蜜汁鸡腿”功能，对应的编号为“G-3”，设定時间为45分钟； |
| 第8步 | 然后将装有食材的盘子放入烤箱中层的烤网上，按启动开始烘烤； |
| 第9步 | 透过烤箱的玻璃门可以观察鸡翅和土豆烘烤的状态； |
| 第10步 | 45分钟后香辣烤鸡翅烘烤完成； |
| 第11步 | 从烤箱中取出烘烤好的香辣烤鸡翅，是不是特别诱人； |
| 第12步 | 成品图。 |
| 做法[七]详细图解 » | |
