香辣土豆泥简介
土豆有很好的消肿，去炎症的功效。我对很多药物过敏，所以生病不轻易吃药，嗓子疼的時候就吃生土豆，效果很好，打针的针眼周围红肿的话，贴上土豆片很快就消肿了。
土豆有延缓衰老、美容美白、去脂减肥的功效。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 土豆、香葱、大蒜、盐、色拉油、香油、烧烤调料、生抽 |
| 第1步 | 所有材料集合图。 |
| 第2步 | 土豆去皮切小丁放入碗中，加适量白开水。 |
| 第3步 | 放微波炉中高火叮8分钟，土豆软烂。 |
| 第4步 | 叮土豆的時间，准备调味料：香葱切碎、大蒜切沫，烧烤调料适量。 |
| 第5步 | 适量色拉油烧烫，浇在调味料中，葱花蒜末爆出香味。 |
| 第6步 | 用勺子压烂叮熟的土豆成为土豆泥，不用太细腻，有颗粒口感更好。调味料加入土豆泥中。 |
| 第7步 | 拌匀，加适量盐、生抽、香油调味。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 土豆、火腿肠、黄瓜、老干妈香辣酱、五香粉、盐 |
| 第1步 | 土豆去皮切薄片，淋點香油一会儿颜色会更好看。放上蒸锅蒸耙用筷子轻轻戳一下，能戳动即可。 |
| 第2步 | 火腿肠切成小丁越细越好。 |
| 第3步 | 黄瓜也切成小丁儿。 |
| 第4步 | 把蒸好的土豆凉一下用勺反复拍打挤压，不怕麻烦的也可以用擀面棒。 |
| 第5步 | 压到这个程度成土豆泥状即可。 |
| 第6步 | 放进火腿肠，把它搅拌至完全融合。 |
| 第7步 | 锅里放比平時略多一點的油，中火。放入土豆泥翻炒这个油马上就被吸收了，所以我们要不停的翻炒。加入盐和五香粉。 |
| 第8步 | 放入黄瓜丁翻炒两下。 |
| 第9步 | 把它装进盘里，用勺子轻轻拍打一下。做成自己喜欢的形状放老干妈风味辣椒酱。要吃的時候均匀搅拌，用勺子舀着吃就可以了，记得一定要趁热吃。 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 土豆、大葱、红九九回锅肉调料、胡椒粉、料酒、猪油 |
| 第1步 | 土豆清洗干净，去除外皮，切块。 |
| 第2步 | 大葱洗净切小段 |
| 第3步 | 水烧开，下土豆块焖煮20分钟至土豆松软。捞出土豆，滤干压成土豆泥备用。 |
| 第4步 | 猪油下锅，加入适量红九九回锅肉调料，土豆泥翻炒出香。 |
| 第5步 | 下料酒、葱段翻炒爆香，翻炒土豆金黄入味。起锅前撒上花椒粉即可。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 土豆、海米、肉末、香葱、调味料等 |
| 第1步 | 葱切花，海米洗净切碎，准备好猪肉末· |
| 第2步 | 土豆去皮，切滚刀块，放微波炉高火十分钟后取出。 |
| 第3步 | 炒锅下油，下肉末炒至变色· |
| 第4步 | 下葱花和海米炒香。 |
| 第5步 | 依个人能吃辣的程度，加入辣椒酱· |
| 第6步 | 炒出红油。 |
| 第7步 | 倒入微波熟的土豆· |
| 第8步 | 边翻炒边用锅铲把土豆压成泥。 |
| 第9步 | 淋入适量的生抽· |
| 第10步 | 加入适量的胡椒粉。 |
| 第11步 | 翻炒均匀后出锅。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 土豆、辣椒、花椒粉、五香粉、植物油、盐、香葱、红辣椒、鸡精、胡椒粉、香油、生抽 |
| 第1步 | 土豆洗净去皮切块 |
| 第2步 | 土豆块放入蒸锅蒸，蒸至用筷子能戳烂 |
| 第3步 | 辣椒切粒，葱切花，红辣椒切结 |
| 第4步 | 土豆用锅铲切小一點 |
| 第5步 | 热锅倒油，油热后放入辣椒炒香 |
| 第6步 | 倒入土豆 |
| 第7步 | 碾压土豆，翻炒均匀 |
| 第8步 | 倒入葱花翻炒均匀 |
| 第9步 | 放入生抽。花椒粉，盐，胡椒粉等调料 |
| 第10步 | 翻炒均匀后，淋上香油，混匀，出锅装盘 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 土豆、蒜带、猪肉、火腿、胡萝卜、香菜、调味料等 |
| 第1步 | 将胡萝卜，蒜苔，火腿切成小丁。 |
| 第2步 | 土豆切块，热水焯熟，发绵。 |
| 第3步 | 用工具将土豆砸成泥状，备用。 |
| 第4步 | 放盘里，摆造型，做成火山堆状，四周留空，如果一个土豆的话，可以放盘子里，会好看些。 |
| 第5步 | 热油放入火腿，胡萝卜，蒜苔，加入一點水，翻炒1分钟，倒入盐，苹果醋，十三香，酱油继续翻炒。 |
| 第6步 | 把炒好的料倒进土豆泥四周，然后撒上香菜。就可以开吃了！ |
| 做法六详细步骤 » | |