| 做法【一】 | |
| 材料 | 小玉米、糖、调味料等 |
| 第1步 | 玉米是干的 |
| 第2步 | 锅中少许油，放入一把玉米，翻炒一会，待玉米开始爆炸的時候盖上锅盖。 |
| 第3步 | 等里面没有爆炸的声音，说明已经爆好了，揭开锅盖，关火，迅速撒入适量白砂糖，迅速翻搅均匀。 |
| 第4步 | 出锅 |
| 第5步 | 细节图 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 爆米粒、糖粉、黄油 |
| 第1步 | 将爆米粒清洗沥干水分 |
| 第2步 | 切一小块黄油放入锅中 |
| 第3步 | 黄油融化后倒入爆米粒，大火炒至有爆花出现，盖上锅盖，小火爆花（不停摇晃锅，使每粒都受热均匀） |
| 第4步 | 等到爆完后开盖倒入适量糖粉搅拌均匀 |
| 第5步 | 成品，粒粒花啊 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 玉米粒、黄油、糖粉 |
| 第1步 | 黄油小火加热，至即将完全融化关火，用余温使完全融化。 |
| 第2步 | 把洗净并用厨房纸擦干的玉米粒倒入锅中，充分拌匀，使每一粒玉米粒上面都裹上黄油。 |
| 第3步 | 盖上锅盖，重新开火，期间晃动一下锅子，避免某些温度高的部位烧焦。 |
| 第4步 | 基本不再听到玉米爆响声后，关火，趁热倒入糖粉，拌匀即可。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 黄油、小玉米、糖、糖 |
| 第1步 | 锅中加入黄油，小火热化。黄油使爆米花带着浓郁的香气。柚子妈说：不少高档點的爆米花，使用椰子油、棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花，再加上玉米本身就含有丰富的营养元素，也可以使爆米花美味与营养兼得，使它很健康！ |
| 第2步 | 加入玉米粒，大火，盖上锅盖。柚子妈说：曾经傻傻的我用普通的干玉米粒，爆！爆！爆！怎么爆不出来？！额，后来在网上买了专用爆米花的小玉米，一次就可成功。 |
| 第3步 | 约1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。 |
| 第4步 | 听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。 |
| 第5步 | 可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加1勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。下面还有几个没爆开的，没关系的，不要等了，再爆下去其余的会糊。柚子妈说：有些草莓味爆米花，巧克力爆米花，甚至奶酪爆米花，都是在这一步加的草莓粉、巧克力粉或者是干酪粉。 |
| 第6步 | 记得密封保存啊！由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，趁新鲜吃，5分钟即可完成，一次不需要做太多。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 小玉米、黄油、糖粉 |
| 第1步 | 准备好食材小玉米洗净之后晾干，黄油还有糖！ |
| 第2步 | 炒锅中放入黄油或者块状奶油！ |
| 第3步 | 倒入小玉米！ |
| 第4步 | 然后用铲子来回翻炒！ |
| 第5步 | 然后看到有爆开的玉米之后就盖上盖子，小火慢慢炒，中途要不断的晃动锅子，等到看到全部爆开之后开盖子，放入糖粉惶均匀就可以了！ |
| 第6步 | 成品欣赏！ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 爆玉米、黄油、糖粉 |
| 第1步 | 把爆玉米洗干净，晾干（要是没時间晾，也要尽量把外面的水份擦干）。 |
| 第2步 | 称好所有材料。 |
| 第3步 | 平底锅内放上黄油。 |
| 第4步 | 开火把黄油熔化了。 |
| 第5步 | 关火，倒入爆玉米。 |
| 第6步 | 用勺把爆玉米跟黄油拌均匀，尽量让玉米粒上都裹上黄油。 |
| 第7步 | 把玉米粒摊开，平铺在锅底上。 |
| 第8步 | 盖上盖，开火，一开始可以火开大些，大约一两分钟后，就看见一朵一朵的花儿跳起来了，很激动人心的。 |
| 第9步 | 爆起来的花儿越来越多的時候，把火调小些、颠颠锅，防止沾底。 |
| 第10步 | 等到基本上没什么花儿爆开的時候，打开盖，烘一下出出潮气，只要一会儿就行了。 |
| 第11步 | 倒在大盆子里，撒上糖粉拌均匀，就可以吃。 |
| 第12步 | 休闲好伴侣啊！ |
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香甜爆米花
以玉米粒、黄油为主料的食品
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