制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 南瓜、糯米粉、油、糖、黑芝麻 |
| 第1步 | 南瓜切块，放入蒸锅中蒸熟 |
| 第2步 | 将蒸熟的南瓜倒成泥，加入糯米粉和糖，搅拌均匀 |
| 第3步 | 将南瓜揉成团 |
| 第4步 | 将南瓜分成若干小面团，揉成圆形并压扁，在上面撒上适量黑芝麻，并按压，使黑芝麻粘在南瓜饼上 |
| 第5步 | 平底锅中放油，烧热，放入南瓜饼，，小火煎熟 |
| 第6步 | 将煎好的南瓜饼捞出放在吸油纸上，然后摆盘，这样香甜可口的南瓜饼就ok啦～ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 南瓜、糯米粉、红豆沙、面包糠、植物油 |
| 第1步 | 南瓜去皮去瓤，切成小块，放微波炉高火5分钟蒸熟，趁热压成南瓜泥。 |
| 第2步 | 待南瓜泥晾凉后加入等量的面粉，和成较软的面团。 |
| 第3步 | 取一块面剂，压成饼状，中间包上红豆沙，团成圆球形，在压扁。 |
| 第4步 | 饼胚均匀粘上面包糠，放盘子里待用。 |
| 第5步 | 植物油烧到五成热，顺锅边放入南瓜饼，小火炸。等一面炸至金黄色，再翻面，炸好捞出控油，也要趁热吃哦。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 南瓜、鸡蛋、白糖、面粉、泡打粉、油 |
| 第1步 | 用料：南瓜300克，鸡蛋1个，白糖75克，面粉110克，油适量，泡打粉1小勺 |
| 第2步 | 南瓜洗净，用微波炉叮熟。 |
| 第3步 | 去皮， |
| 第4步 | 用勺捣成泥。 |
| 第5步 | 加入白糖， |
| 第6步 | 搅拌至白糖溶化。 |
| 第7步 | 加入鸡蛋，面粉，泡打粉。 |
| 第8步 | 搅拌成稠厚的面糊。 |
| 第9步 | 平底锅烧热，倒入适量油。 |
| 第10步 | 放入一勺面糊，摊开。 |
| 第11步 | 底面煎至金黄，翻面。 |
| 第12步 | 两面金黄，放入漏勺中控油。 |
| 第13步 | 装盘，趁热食用。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 南瓜、糯米粉、面粉、白砂糖、植物油 |
| 第1步 | 南瓜洗净，去皮，切块 |
| 第2步 | 上锅10分钟，蒸熟 |
| 第3步 | 将蒸熟的南瓜，加入白砂糖，碾碎成泥状 |
| 第4步 | 在南瓜泥中，一次加入糯米粉，面粉，清水适量，搅拌均匀至糊状（加入面粉是为了好成型，如果喜欢吃软一點的口感，就不加面粉） |
| 第5步 | 平底锅内加入植物油，开大火加热，以后转至中火（如果一直用大火，面糊下锅容易被炸糊）小心加入南瓜面糊，成饼状成型以后，翻面再炸一分钟（一定要在成型之后再翻面，否则面糊会从里面流出来） |
| 第6步 | 每次可以炸3-4个，炸好之后，将全部南瓜饼放回锅中再炸一次，让它表皮更加酥脆，之后就可以盛盘啦！ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 南瓜、糯米粉、豆沙馅 |
| 第1步 | 将南瓜去瓤后洗干净，切成小块。 |
| 第2步 | 用微波炉高火加热六分钟左右。 |
| 第3步 | 再将熟南瓜搅成糊状。 |
| 第4步 | 加入白糖搅拌均匀。 |
| 第5步 | 加糯米粉。 |
| 第6步 | 揉成不太粘手的面团。 |
| 第7步 | 再搓成长条，分成相同的等分。 |
| 第8步 | 取一小面团用手捏成小碗状。 |
| 第9步 | 在小面碗中加上豆沙馅。 |
| 第10步 | 收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。 |
| 第11步 | 平底锅中倒少许油。 |
| 第12步 | 烧热后将南瓜饼放入。 |
| 第13步 | 中小火煎至两面金黄即可。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 南瓜、糯米粉、芝麻 |
| 第1步 | 第一步：是先把南瓜去皮（晚上做的，准备当第二天的早餐来吃，第一次做，怕不成功哈，所以用量不多，只用了半个南瓜） |
| 第2步 | 第二步：放锅里开始蒸（因为家里没有白沙糖，只有块块的冰糖，所以我选择了与南瓜放一起蒸，使用融化哦，如果有白沙糖的话，是没有必要放一起蒸的） |
| 第3步 | 第三步：蒸好后，需要把南瓜捣碎，成泥状哦（哪果是用白沙糖做的话，需要在蒸好南瓜后，趁热，根据自己的口味把白沙糖放入，使用融化即可） |
| 第4步 | 第四步：等南瓜泥凉了后，倒放糯米粉与南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。 |
| 第5步 | 第五步：将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可），然后在南瓜饼两面粘上芝麻。上成品图片啦，本身想来點搞笑的造型的，呜呜~~~失败而告终，还是包最简单的圆饼 |
| 第6步 | 第六步：放锅里一蒸，香喷喷的美味早餐上桌咯 |
| 第7步 | 也可以油煎一下吃哦，比蒸熟吃更香，更好吃呢 |
| 第8步 | 其实也有另一种熟法的，可以整个放锅里油炸，吃起来更脆，不过比较耗油哦来个对比吧 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 南瓜、面粉、葱 |
| 第1步 | 南瓜去皮，洗净后刨成丝放入大碗内上锅蒸15分钟。 |
| 第2步 | 蒸好后略微挤一下水分。 |
| 第3步 | 葱切细葱花。 |
| 第4步 | 在装南瓜的碗内加入葱花、盐。 |
| 第5步 | 再加入色拉油与面粉。 |
| 第6步 | 加少许水将所有材料搅拌成面糊。 |
| 第7步 | 蘸着清水把面糊团成小饼。 |
| 第8步 | 锅内刷层油，将小饼放入锅中，煎至两面金黄即可。 |
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