原料
大米200克、蟹2只、虾10只、熟玉米粒适量。
制作方法
做法【一】 | |
材料 | 大米、干贝、虾、螃蟹、稀饭、生抽、盐、鸡精、香菜、姜、蒜 |
第1步 | 姜,蒜剁碎放一边待用 |
第2步 | 螃蟹切好用點生抽腌一下 |
第3步 | 虾背后划一刀然后用生抽,鸡精,蒜头,姜,腌十分钟 |
第4步 | 干贝用水泡开 |
第5步 | 把稀饭八分熟,然后加干贝,虾蟹一起放进去煮十分钟 |
第6步 | 最后加入调料,撒上香菜,就可以吃了, |
做法一详细步骤 » | |
做法【二】 | |
材料 | 肉蟹、大米、虾、青菜、葱、姜、调味料等 |
第1步 | 把螃蟹处理干净切大块。 |
第2步 | 在炒锅里用葱姜爆香。 |
第3步 | 然后放进汤锅里加入开水煮沸,加入大米同煮。 |
第4步 | 在大米完全爆开花之后,把虾洗净放入锅中。 |
第5步 | 粥完全熬好之后,加入一些青菜,撒上葱花(如果你不喜欢完全可以不用加入青菜),加盐。 |
第6步 | 吃的時候撒一些胡椒进取,味道超级好。 |
做法[二]详细图解 » | |
做法【三】 | |
材料 | 虾、花蟹、姜、调味料等 |
第1步 | 备好图中材料(蟹杀好,虾去沙线) |
第2步 | 米加入水,煲开,煲开后如图放筷子,这样不会溢出来 |
第3步 | 蟹腿,分四半,其中2半把肉剔出来 |
第4步 | 剔好的蟹肉 |
第5步 | 粥熬至粘稠开花 |
第6步 | 放入蟹和姜丝 |
第7步 | 蟹煮3分钟后,加入虾,再煮2分钟 |
第8步 | 最后倒入蟹肉,放入盐调味,煮1分钟,即可 |
第9步 | 出锅前撒入葱花即可 |
第10步 | 成品图 |
做法[三]详细图解 » | |
做法【四】 | |
材料 | 大米、螃蟹、大虾仁、调味料等 |
第1步 | 螃蟹和大虾仁。 |
第2步 | 螃蟹清洗干净,其中一只抛开掰两瓣。 |
第3步 | 另外一只取肉。 |
第4步 | 大米提前浸泡一下,将锅里的水烧开,放入浸泡好的大米煮大约30分钟。 |
第5步 | 煮至30分钟后加入熟玉米粒。 |
第6步 | 接着放入处理好的螃蟹。 |
第7步 | 姜丝跟螃蟹一起放入。 |
第8步 | 继续煮5分钟,然后放入虾仁和蟹肉,虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。 |
第9步 | 最后加盐调味,撒點葱丝就可以食用了。 |
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