制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 西红柿、鸡蛋、油、盐、小葱、黑胡椒粒、白糖 |
| 第1步 | 准备西红柿和鸡蛋 |
| 第2步 | 准备葱花和黑胡椒粒 |
| 第3步 | 鸡蛋嗑入碗里加入葱花，2克盐打匀后磨入黑胡椒粒拌匀 |
| 第4步 | 西红柿去皮后切小丁（西红柿要选择熟透的） |
| 第5步 | 加入料理機搅拌成汁 |
| 第6步 | 热锅倒油 |
| 第7步 | 油温7分热下入蛋液用筷子划散 |
| 第8步 | 再把西红柿汁倒入 |
| 第9步 | 尝试一下味道再加盐调味 |
| 第10步 | 加入白糖翻炒均匀后熄火出锅 |
| 第11步 | 酸甜可口 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 西红、鸡蛋、糖、番茄沙司、盐 |
| 第1步 | 西红柿用热水烫，去皮。 |
| 第2步 | 鸡蛋打散煎蛋。 |
| 第3步 | 西红柿切块，翻炒。 |
| 第4步 | 放入糖番茄沙司盐。 |
| 第5步 | 放入煎好的鸡蛋。 |
| 第6步 | 装盘 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 西红柿、鸡蛋、鸡精、食用油、食用盐、葱花 |
| 第1步 | 准备四个鸡蛋，三个西红柿，西红柿洗干净。 |
| 第2步 | 鸡蛋破壳放在小碗里。 |
| 第3步 | 加少许盐，鸡精，拌匀，入味。 |
| 第4步 | 西红柿切月牙状。 |
| 第5步 | 锅烧热后倒入油，倒入鸡蛋，成型即可盛出。 |
| 第6步 | 不要倒油，直接到西红柿翻炒，加少许盐，炒出汁即可倒入鸡蛋。 |
| 第7步 | 一起翻炒约一分钟出锅。 |
| 第8步 | 上面撒點葱花，装盘即可。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 番茄、鸡蛋、小葱、调味料等 |
| 第1步 | 所有材料图。 |
| 第2步 | 番茄切块，鸡蛋打散，小葱切碎。 |
| 第3步 | 坐锅放油烧热，倒入鸡蛋。 |
| 第4步 | 大火快速滑炒后装起。 |
| 第5步 | 用余油开始炒番茄。 |
| 第6步 | 要一直炒至出汤，出汤后再加小半碗水进去。 |
| 第7步 | 等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去。 |
| 第8步 | 炒匀，放少许白糖及盐调味即可。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 西红柿、鸡蛋、番茄沙司、调味料等 |
| 第1步 | 西红柿三个，洗干净。 |
| 第2步 | 切块，鸡蛋打散。 |
| 第3步 | 锅中加油煎蛋。 |
| 第4步 | 放入西红柿翻炒。 |
| 第5步 | 加番茄沙司和糖盐。 |
| 第6步 | 放入鸡蛋。 |
| 第7步 | 炒好的鸡蛋西红柿。 |
| 第8步 | 装碗。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 西红柿、鸡蛋、生抽、盐、油 |
| 第1步 | 准备以上食材，鸡蛋四个打散放入少许的盐搅拌备用。 |
| 第2步 | 锅里放入油7成热，倒入鸡蛋液筷子顺時针快速搅拌。 |
| 第3步 | 开水烫一下西红柿，然后捞出撕掉皮切丁。 |
| 第4步 | 倒入一勺生抽，少许盐加入少许的水。 |
| 第5步 | 上锅盖小火焖至西红柿软烂。 |
| 第6步 | 把鸡蛋倒入翻炒均匀。 |
| 第7步 | 焖至鸡蛋充分吸入西红柿汁即可。 |
| 第8步 | 酸甜开胃。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡蛋、西红柿、香菜、调味料等 |
| 第1步 | 西红柿炒蛋，没葱，只有香菜。 |
| 第2步 | 鸡蛋打散，加入适量盐，西红柿洗干净切块。 |
| 第3步 | 先炒蛋，用筷子搅拌至熟。 |
| 第4步 | 筷子搅拌受热均匀，鸡蛋超级嫩滑。 |
| 第5步 | 鸡蛋盛起来备用。接下来炒西红柿。 |
| 第6步 | 热油下锅，加食盐将西红柿炒熟。 |
| 第7步 | 倒入鸡蛋一起翻炒。 |
| 第8步 | 炒至鸡蛋粘满西红柿汁，加香菜即可，不吃香菜也可以不加。加葱末更合适。 |
| 第9步 | 成品。 |
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