制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 西红柿、鸡蛋、大葱、盐 |
| 第1步 | 鸡蛋加入少许盐，搅打均匀。 |
| 第2步 | 西红柿洗净，改刀成小块。 |
| 第3步 | 热锅温油，放入蛋液。 |
| 第4步 | 摊均匀。 |
| 第5步 | 翻面戳散。 |
| 第6步 | 把鸡蛋推一边，利用底油，放入大葱，炒香。 |
| 第7步 | 倒入西红柿，翻炒。 |
| 第8步 | 混合鸡蛋和西红柿继续翻炒。 |
| 第9步 | 保持中火，直到西红柿轻微出水即可，调入少许盐，翻炒均匀出锅。 |
| 第10步 | 美味简单。 |
| 第11步 | 西红柿炒鸡蛋。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡蛋、西红柿、盐 |
| 第1步 | 西红柿切小块待用。 |
| 第2步 | 鸡蛋敲破，将蛋液放入碗里。 |
| 第3步 | 搅拌均匀。 |
| 第4步 | 锅内放油烧热。 |
| 第5步 | 将鸡蛋液倒入锅内煎。 |
| 第6步 | 煎好一边再煎另一边。 |
| 第7步 | 二边都煎好。 |
| 第8步 | 用铲子把煎好的蛋切成小块。 |
| 第9步 | 加入西红柿。 |
| 第10步 | 翻炒（这个時候火可以稍大）。 |
| 第11步 | ***** |
| 第12步 | 加入盐（如果是宝宝吃，可以加生抽不加盐，我家侄女每次来我家，专炒这个菜给她，特爱吃。） |
| 第13步 | 翻炒均匀，准备起锅。 |
| 第14步 | 盛盘即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 西红柿、鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 西红柿清洗干净。 |
| 第2步 | 鸡蛋2枚。 |
| 第3步 | 鸡蛋打入碗中。 |
| 第4步 | 鸡蛋打散备用。 |
| 第5步 | 热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。 |
| 第6步 | 鸡蛋炒散炒熟。 |
| 第7步 | 炒熟的鸡蛋出锅备用。 |
| 第8步 | 另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。 |
| 第9步 | 加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 西红柿、鸡蛋、姜、木耳、葱、油、盐、糖、蚝油、生粉 |
| 第1步 | 洗净食材。 |
| 第2步 | 西红柿划上十字，放入开水锅内氽烫一下，剥去表皮。 |
| 第3步 | 西红柿切厚片，木耳撕小片，鸡蛋打散，姜切米，葱切葱花。 |
| 第4步 | 我家喜欢吃鲜嫩一點的鸡蛋，所以我加入了少许生粉水搅匀。 |
| 第5步 | 锅烧热，放油，爆香葱姜末。 |
| 第6步 | 倒入蛋液。 |
| 第7步 | 摊成蛋饼后再划成大块，盛出备用。 |
| 第8步 | 锅内留底油，把木耳放入炒一会，断生后盛出。 |
| 第9步 | 继续放少许油，姜葱炝锅后，下西红柿翻炒。 |
| 第10步 | 炒的略出汁水后，加入少量开水。 |
| 第11步 | 同時把事先炒好的鸡蛋与木耳放入，加入盐，糖，蚝油调味。 |
| 第12步 | 锅内汤汁收的差不多時，加入葱花，即可出锅。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 西红柿、鸡蛋、盐 |
| 第1步 | 西红柿洗净改刀切小块，鸡蛋加少许盐打开 |
| 第2步 | 热锅温油，倒入打散的蛋液 |
| 第3步 | 把锅摇匀一圈，让蛋液充分散开 |
| 第4步 | 再迅速用锅铲戳散翻炒均匀 |
| 第5步 | 盛出备用 |
| 第6步 | 锅里留底油，放入西红柿，翻炒 |
| 第7步 | 西红柿炒到出汁水，倒入鸡蛋，继续翻炒均匀，调入少许盐调味，关火 |
| 第8步 | 美味快手的家常西红柿炒鸡蛋就做好了。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 西红柿、鸡蛋、小葱、大蒜、食盐、酱油、调味料等 |
| 第1步 | 准备好食材并洗干净，将西红柿放滚水中煮30秒。 |
| 第2步 | 捞出，剥皮。 |
| 第3步 | 再将剥好的西红柿切碎，将洗干净的小葱也也成小段。 |
| 第4步 | 鸡蛋打散，放一點食盐搅拌均匀。 |
| 第5步 | 热锅倒油，炒好鸡蛋，炒的过程中用筷子迅速划散。 |
| 第6步 | 另起锅倒油，放入小葱炝出香味。 |
| 第7步 | 倒入西红柿小火慢慢的炒，并用铲子压一压，直到西红柿变成西红柿汁的状态，加點酱油和少量的食盐。 |
| 第8步 | 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀 |
| 第9步 | 出锅前倒入剁好的蒜粒即可。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 西红柿、鸡蛋、油、盐、生抽 |
| 第1步 | 西红柿个洗净切块。 |
| 第2步 | 鸡蛋打散。 |
| 第3步 | 坐锅烧热下油炒散鸡蛋后捞出备用。 |
| 第4步 | 将就底油炒西红柿。 |
| 第5步 | 放适量的盐调味。 |
| 第6步 | 适量生抽。 |
| 第7步 | 炒好的鸡蛋倒下去一起翻炒2分钟即可。 |
| 第8步 | 成品。 |
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