| 做法【一】 | |
| 材料 | 土豆、西红柿、葱、干辣椒、大蒜、陈醋、淀粉、八角、姜 |
| 第1步 | 土豆去皮洗净切片，用清水投洗干净，西红柿去皮切块，葱切葱花，姜切末，大蒜拍破切末，干辣椒掰成段 |
| 第2步 | 锅中放油，放八角，把八角炸香 |
| 第3步 | 爆香葱姜和干辣椒 |
| 第4步 | 放西红柿块 |
| 第5步 | 西红柿炒出汤汁后放土豆片 |
| 第6步 | 翻炒片刻后放一汤勺的陈醋 |
| 第7步 | 再放半小碗清水继续炖一下 |
| 第8步 | 炖两分钟后放盐调味 |
| 第9步 | 在碗中放一汤勺干淀粉，少许清水调成淀粉汁 |
| 第10步 | 土豆炖至入味后放蒜末提香 |
| 第11步 | 翻炒片刻后，再次放汤勺的陈醋提味 |
| 第12步 | 拌匀后倒入水淀粉勾芡 |
| 第13步 | 虽然土豆烧制的時间比较略长一些，但仍然是入口脆脆的感觉，汤汁粘饼，比里面的土豆还好吃，这是儿子和老公的最爱。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 大西红柿、大土豆、葱花、盐、蚝油、水 |
| 第1步 | 西红柿、土豆清洗干净； |
| 第2步 | 西红柿切小丁； |
| 第3步 | 炒锅中倒少许植物油，将葱花爆香； |
| 第4步 | 将西红柿入锅中，不時翻炒，直到炒出汤来； |
| 第5步 | 加一碗水，煮开，想喝浓浓的西红柿汤，要多煮一会儿； |
| 第6步 | 土豆擦成薄片； |
| 第7步 | 汤煮到满意的程度，将土豆片均匀地铺撒在锅中； |
| 第8步 | 根据口味撒盐、倒少许蚝油调鲜。 |
| 第9步 | 出锅撒上香葱末。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 西红柿、土豆、葱、调味料等 |
| 第1步 | 土豆、西红柿切片，再切點葱花超简单吧！ |
| 第2步 | 炒锅少许油，下葱末爆香 |
| 第3步 | 下西红柿，快速翻炒 |
| 第4步 | 加少许生抽，为了西红柿更漂亮（当然也可以不放） |
| 第5步 | 西红柿出汤汁時下土豆片 |
| 第6步 | 放少许盐，鸡精，可以放一點點糖（根据个人喜好，来综合西红柿的酸味,也可以不放) |
| 第7步 | 感觉西红柿汤汁差不多就可以起锅建议土豆一断生就好 |
| 第8步 | 上米饭，感觉怎样！ |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 土豆、西红柿、盐 |
| 第1步 | 土豆，西红柿刮皮洗好。 |
| 第2步 | 土豆切片，西红柿切块。 |
| 第3步 | 油烧热加入西红柿。 |
| 第4步 | 西红柿烧到水分出来较多西红柿较软的時候加入土豆片。 |
| 第5步 | 翻炒土豆片觉得快熟的時候加入适量盐继续翻炒。 |
| 第6步 | 熟了后装盘盛出。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 土豆、西红柿、尖椒、葱、蒜、黄豆酱油、盐、鸡精、十三香、老醋 |
| 第1步 | 土豆洗净，皮清掉，切成片备用。 |
| 第2步 | 西红柿切块备用。 |
| 第3步 | 我这里放了几个辣妹子辣椒，切成块。 |
| 第4步 | 葱蒜切成碎末。 |
| 第5步 | 锅中加油，放入葱花个蒜末。 |
| 第6步 | 放入土豆片，翻炒均匀。 |
| 第7步 | 翻炒均匀，放入少量清水，稍炖一会。 |
| 第8步 | 放入辣椒，翻炒均匀。 |
| 第9步 | 最后放入西红柿，翻炒一会，加入十三香，盐，老醋，鸡精，收收汤汁，可以出锅了。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 西红柿、土豆、干小尖椒、蒜瓣、调味料等 |
| 第1步 | 准备做菜材料，一个西红柿一个土豆（最好是黄心土豆）一盘的分量 |
| 第2步 | 土豆切片，在水里泡十分钟去掉淀粉，这样土豆会很清脆 |
| 第3步 | 西红柿切丁，蒜瓣拍碎 |
| 第4步 | 放两勺油，加蒜瓣，干的小红椒切丝，爆出香辣味，放西红柿丁翻炒 |
| 第5步 | 翻炒分钟，番茄丁软掉就可以下土豆片 |
| 第6步 | 加入土豆片，翻炒两分钟加少许生抽提味，最后该出锅時加入盐鸡精翻炒即可 |
| 第7步 | 好美味的~~~赶紧尝试一下吧~~ |
| 做法[六]详细图解 » | |
西红柿土豆片
以土豆、西红柿为主料的菜品
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