营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 鸡翅、新奥尔良烤翅腌料、调味料等 |
| 第1步 | 冰冻的鸡翅解冻。 |
| 第2步 | 鸡翅去掉杂毛洗干净。 |
| 第3步 | 加入适量新奥尔良烤翅腌料拌均匀。 |
| 第4步 | 把鸡翅放入冰箱冷藏过夜。 |
| 第5步 | 码入烤盘中，放入预热好的烤箱中层，上下火200°25分钟，中途翻动一次。 |
| 第6步 | 即可开吃。 |
| 第7步 | 简单，分分钟秒杀某k记m记。 |
| 第8步 | 年夜饭桌上来一盘也是美美哒！ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡翅中、新奥尔良烤翅料、调味料等 |
| 第1步 | 将鸡翅洗干净，两面都划两下斜刀，这样方便入味。 |
| 第2步 | 取一个碗，放入鸡翅，加1汤匙料酒， |
| 第3步 | 倒入烤翅粉，给鸡翅按摩一会，将烤翅料抓揉均匀。 |
| 第4步 | 用个结实點的保鲜袋装好，袋口扎紧，放冰箱冷藏过夜，中间最好翻几次面。時间长比较入味，最少也要2小時以上。 |
| 第5步 | 要烤的時候，烤盘底下先垫一张锡纸，这样不会弄脏烤盘。 |
| 第6步 | 将鸡翅码放在烤架上，大一點的放中间，小一點的放旁边。 |
| 第7步 | 烤盘放烤箱中层或中下层，上下火180度烤25-30分钟，具体時间和温度各人烤箱不一样，仅作参考，但一般烤肉都要180度以上。 |
| 第8步 | 烤到中间15-20分钟的時候，将烤盘取出，将鸡翅翻一个面，再继续烤。 |
| 第9步 | 烤到25分钟的時候，再将烤盘取出，用筷子扎一下，能轻松扎穿鸡翅且没有血水流出，就算熟了。 |
| 第10步 | 可以视情况，将鸡翅又翻一个面，再烤几分钟，确保熟透，同時表面再烤一会，更好吃。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 鸡中翅、新奥尔良烤肉料、水、蜂蜜水、调味料等 |
| 第1步 | 鸡中翅洗干净，沥干水分，正反面用牙签扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切几道口子。 |
| 第2步 | 烤肉料和水按照比例调匀。 |
| 第3步 | 放入鸡中翅，抓匀。封保鲜膜放冰箱冷藏室腌制过夜。 |
| 第4步 | 烤网铺油纸，放上腌制好的鸡中翅。 |
| 第5步 | 蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，调匀就是蜂蜜水。 |
| 第6步 | 烤箱预热200度，中层，烤10分钟，取出，两面刷一层蜂蜜水，继续烤10分钟，再取出两面刷蜂蜜水，再烤10分钟即可。 |
| 第7步 | 总共烤30分钟。试过用微波炉，也是可以的。先高火5分钟，翻面再5分钟就差不多好了，用筷子戳一下，能轻松戳进去就是熟了。只是微波炉叮的鸡翅，有點水水的，想快微波炉是不错的选择。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 鸡翅、新奥尔良烤翅腌料、烧烤酱、孜然粉、玉米淀粉、玉米油、盐、鸡精、酱油 |
| 第1步 | 鸡翅洗净沥干水，用刀在鸡翅的背面画几刀，方便入味，将鸡翅放入一个比较大的容器中，调入盐，鸡精，酱油，烧烤酱，孜然粉，玉米淀粉，新奥尔良腌料和玉米油用手抓匀，放入冰箱保鲜入味一夜。 |
| 第2步 | 取出鸡翅码放入烤盘中，刷一层腌鸡翅的酱汁，（我用的是不粘烤盘所以没有铺油纸）。 |
| 第3步 | 送入事先预热好的烤箱中层，上下火230度，20分钟，开启热风功能。 |
| 第4步 | 取出翻面，同样刷一层腌鸡翅的酱汁，（烤制过程中鸡翅会出水，把烤盘里的水倒掉，我是直接换了一个烤盘）。 |
| 第5步 | 再次送入烤箱中层，上下火230度，10分钟，开启热风功能。 |
| 第6步 | 烤好后趁热食用味道更佳。 |
| 第7步 | 完胜外面某品牌店的烤翅。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 新奥尔良烤翅腌料、鸡翅、调味料等 |
| 第1步 | 酷克100的新奥尔良烤翅腌料一袋，鸡翅中。 |
| 第2步 | 选鸡翅中9个，加入腌鸡料30克，水30克，个人觉得光加腌鸡粉不上色，所以另加了一勺老抽，为了去腥留香还加了少许料酒，拌匀。 |
| 第3步 | 盖上盖腌5个小時以上，坨坨妈就是头天晚上腌，第二天用，估计得有十五个小時了，哈哈，時间不怕长，越长越入味，但你不能腌三天啊，那鸡肉就臭了，呵呵。 |
| 第4步 | 烤盘铺锡纸或油纸，放入鸡翅，为了好看，可以把腌料中的辣椒粉再在鸡翅上點一遍，注意是點不是刷哦！用刷的就把上面的辣椒粉都刷掉了。 |
| 第5步 | 烤箱预热220度，鸡翅放入烤箱中下层，190度上火烤20分钟，然后将烤盘取出，用刷子蘸是烤出来的油，刷在鸡翅表面，再次放入烤箱中，上下火190度，再烤15分钟即可。 |
| 第6步 | 烤好出炉啦，颜色是不是超级漂亮啊！ |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 鸡中翅、新奥尔良味烤肉料、水、蜂蜜 |
| 第1步 | 超市买的鸡中翅500g，清洗干净。 |
| 第2步 | 倒入烤肉料60g，水50g，混合均匀，放入冰箱冷藏24小時。 |
| 第3步 | 烤箱预热200度，鸡翅放置烤架上（下面用个烤盘接着，烤的过程鸡翅会淌油），烤20分钟翻面继续烤20分钟 |
| 第4步 | 在烤好的鸡翅上涂抹蜂蜜，再放进烤箱烤两分钟，就可以了。 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡翅、新奥尔良调味料、料酒 |
| 第1步 | 鸡翅洗干净，正反面划上两道 |
| 第2步 | 沥干水分，加新奥尔良调料2大勺和适量黄酒调开，搅拌均匀 |
| 第3步 | 腌制2-3小時 |
| 第4步 | 烤箱预热220度，把腌好的鸡翅平放锡纸上。烤30分钟左右，中途翻身2次，并重复涂抹腌制过的酱汁，直到鸡翅吱吱作响并从刀痕出冒鸡油。 |
| 第5步 | 成品撒點干的香菜碎作點缀 |
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