原料与调味
基础原料使用隔夜米饭以增强粘性，部分做法会添加：
寿司醋与食盐混合调味
寿司醋替代苹果醋的酸味处理
香油增加饭团香气截止2025年，高级版本会使用甜菜水染色制作粉红耳朵
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 大米、海苔、豆沙、调味料等 |
| 第1步 | 大米300g海苔5片豆沙100g。 |
| 第2步 | 将大米清洗干净，放入无孔蒸盘。 |
| 第3步 | 方太蒸箱调节到普通蒸模式，100℃，蒸30分钟后取出稍凉。 |
| 第4步 | 取适量米饭按压成圆形，放入豆沙，捏团。 |
| 第5步 | 用熊猫模具压出熊猫头部饭团。 |
| 第6步 | 用模具把海苔按压出熊猫五官。 |
| 第7步 | 将五官安装在饭团上即可。 |
| 第8步 | 完成。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 剩米饭、海苔、调味料等 |
| 第1步 | 剩米饭加热之后取适量放到保鲜膜上 |
| 第2步 | 然后包紧捏成椭圆形 |
| 第3步 | 用熊猫饭团模具在海苔上刻出所有的东西 |
| 第4步 | 之后贴上熊猫的眼睛鼻子胳膊腿耳朵就可以了 |
| 第5步 | 成品图 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 米饭、香肠、海苔、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材。米饭煮熟后。淋上热油。不粘手。 |
| 第2步 | 眼睛鼻子嘴剪好。 |
| 第3步 | 米饭搓成圆圆的。 |
| 第4步 | 然后放入海苔耳朵眼睛鼻子嘴。成品。 |
| 第5步 | 然后再拿米饭做两个再做一个熊。小的是头，大的是身体。 |
| 第6步 | 放上眼睛嘴。 |
| 第7步 | 香肠切小。然后拼好。 |
| 第8步 | 成品。做了两个。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 香米、紫米、调味料等 |
| 第1步 | 准备；紫米洗净，放碗里 |
| 第2步 | 香米洗净，放另一个碗里 |
| 第3步 | 碗里分别加满水，然后放蒸锅开始蒸米饭，大约蒸半小時 |
| 第4步 | 蒸好的香米饭盛入保鲜盒，用勺子按平 |
| 第5步 | 倒扣在盘子里，用勺子整理成圆饼，熊猫的头就做好了 |
| 第6步 | 用另一个勺子作模具，可出四个这样的小圆球，分别作熊猫的眼睛和耳朵 |
| 第7步 | 把做好的眼睛和耳朵放在做好的熊猫头上，再取适量紫米饭作熊猫的嘴巴，这样可爱熊猫头就做好了。 |
| 第8步 | 再配上點绿叶，很漂亮呢！ |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 熟米饭、海苔、西葫芦、调味料等 |
| 第1步 | 先用寿司醋将米饭拌好，由于没有寿司醋，我是用苹果醋加盐调兑的，味道差不多 |
| 第2步 | 先用寿司醋、香油将米饭拌好，由于没有寿司醋，我是用苹果醋加盐调兑的，味道差不多。香油可放可不放。 |
| 第3步 | 西葫芦用开水烫熟 |
| 第4步 | 米饭中间包入西葫芦，沙拉，也可以换成其他东西比如肉松什么的，或者什么都不放也行--我这个算是全素的。 |
| 第5步 | 海苔剪成需要的形状，就不形容了，自己慢慢摸索吧--减好了慢慢贴上去 |
| 第6步 | 摆盘的话自己看着办咯~我这个是西葫芦皮和番茄片卷的~~很简单 |
| 做法[五]详细图解 » | |