制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 面粉、干酵母、小苏打、清水 |
| 第1步 | 面粉放入干酵母，混和均匀，放入清水和成稍硬的面团。放到温暖处发酵。 |
| 第2步 | 小苏打放到碗中用清水化开，倒在面团上揉匀。 |
| 第3步 | 将面团放到面板上揉五分钟，饧十五分钟。 |
| 第4步 | 将面团搓长。 |
| 第5步 | 切成剂子。 |
| 第6步 | 滚圆。 |
| 第7步 | 取一小块面，放入可可粉揉匀。 |
| 第8步 | 揉好的面团。 |
| 第9步 | 将面团搓长切成小剂子。 |
| 第10步 | 搓圆。 |
| 第11步 | 取一小块可可面团擀成圆片，用圆形裱花嘴压出圆形。 |
| 第12步 | 将压出的圆形，稍擀长，作为眼睛。搓圆的小面团作为耳朵，放到白色面团上。再取一小块面搓圆作为嘴巴。 |
| 第13步 | 做好的馒头放到蒸笼上，放到锅中开水蒸熟。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 面粉、水、白糖、酵母、红曲粉 |
| 第1步 | 准备适量面粉分成2份，其中1份加入适量红曲粉(并先将红曲粉与面和匀再加水和面)。 |
| 第2步 | 加入适量温水分别和成软硬适度的面团饧发。 |
| 第3步 | 将饧发好的面团分别揉匀待用。 |
| 第4步 | 将两种面先揉成条状再薄厚适度的片状。 |
| 第5步 | 将两种颜色面重叠在一起从一侧卷起。 |
| 第6步 | 切成长方型馒头，用剩下的余料做个粉色小熊猫，少沾一點水将其沾在双色馒头上即可，漂亮的熊猫馒头好可爱呀。 |
| 第7步 | 熊猫馒头是儿童的最爱，也是增强儿童食欲的营养美食，它暄软、微甜、叠色、美欢。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 中筋面粉、酵母、糖、盐、油、牛奶、可可粉、红豆馅 |
| 第1步 | 牛奶温热，放入酵母搅拌均匀，静置几分钟，倒入面粉盆中，将面粉、糖、盐、油、牛奶、酵母混合，揉成光滑不粘手的面团。 |
| 第2步 | 分割出30克左右的小面团，大面团放到盆中，盖保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大 |
| 第3步 | 将可可粉揉入小面团中，可适当加少许水，揉好的面团，盖保鲜膜，等待大面团发酵好。 |
| 第4步 | 将发酵好的大面团，分割成每个30克的小面团，取小面团，揉成光滑的表面，压扁，放上少许红豆馅，收紧口，放入蒸笼中。 |
| 第5步 | 白面团全部完成步骤4后，取可可粉面团，洒少许手粉，擀成薄片，用圆型模具压出眼睛 |
| 第6步 | 取两个圆型，用擀面仗擀成椭圆后，再用0·5厘米的裱花嘴压出两个小洞，如果没有裱花嘴，用差不多宽度的筷子也可以 |
| 第7步 | 白面团表面用刷子刷薄薄一层水，将刚做好的眼睛粘上 |
| 第8步 | 再取适量可可粉面团，搓成圆球，分别做成耳朵和鼻子冷水上锅，大火15分钟左右，关火后，闷5分钟再开盖，以防面团回缩 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 普通面粉、水、酵母、色拉油、盐、白糖、普通面粉、巧克力粉、白糖、清水 |
| 第1步 | 将白面团原料部份，揉面光滑的面团； |
| 第2步 | 静置发酵，约2倍大，即可；（大热天，发酵速度太给力了。所以，注意别发酵过头了哟） |
| 第3步 | 黑面团部份，揉成光滑的面团放碗里备用； |
| 第4步 | 将发酵好的白面团分割成均匀大小的小面团； |
| 第5步 | 用手滚成圆形；（两手捏住面团两边，向外朝底翻，反复两三次，面团表面就光滑了） |
| 第6步 | 取1/3黑面团搓成细长条，揪出熊猫的耳朵，粘在白面团上方两侧； |
| 第7步 | 桌面撒點干粉，将剩下的黑面团先擀成面片，然后用带有大小圆孔的工具印出熊猫的眼睛 |
| 第8步 | 微拉扯一下成椭圆形，然后粘在白面团上，可沾點水增加粘度；熊猫馒头胚就完成了！ |
| 第9步 | 蒸锅里先装好水，蒸架上抹成簿油防粘；将熊猫馒头胚摆入，注意每个之间要留有空隙；蒸之前，进行第二次发酵，30分钟左右； |
| 第10步 | 然后开火，大火，蒸制15分钟；关火后，不要急着开盖，虚蒸3分钟，大功告成啦…… |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 面粉、可可粉、糖、酵母、水、调味料等 |
| 第1步 | 面粉分成两份，一份加可可粉揉成可可面团，另一份揉成白色面团，发酵至两倍大小 |
| 第2步 | 取40克白色面团揉匀整成小圆球 |
| 第3步 | 取适量的可可面团擀成薄片，用圆形裱花嘴刻出小圆片 |
| 第4步 | 小圆片稍擀成椭圆形 |
| 第5步 | 用裱花嘴另一端在椭圆形面片上刻出熊猫的眼睛 |
| 第6步 | 刻出两片，中间刻出的可以做鼻子 |
| 第7步 | 取小圆片一分为二切开做熊猫的耳朵 |
| 第8步 | 如图抹少量的水粘好熊猫面部及耳朵 |
| 第9步 | 两种颜色各做了两个 |
| 第10步 | 剩下的面团做了可可馒头卷 |
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