| 做法【一】 | |
| 材料 | 白萝卜、剁椒、盐、白糖 |
| 第1步 | 白萝卜去皮洗净对半切开，切薄片。 |
| 第2步 | 加入适量盐抓匀腌制五分钟。 |
| 第3步 | 倒去腌出来的水份，将萝卜片多余水分挤干。 |
| 第4步 | 放入剁椒，白糖。 |
| 第5步 | 充分拌匀后即可食用。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 白萝卜、生抽、醋、白糖、干红辣椒、蒜葶、蒜、姜 |
| 第1步 | 白萝卜，姜蒜白糖准备。 |
| 第2步 | 白萝卜去皮切片，放盐腌半小時，蒜姜切片。 |
| 第3步 | 生抽醋白糖调汁。 |
| 第4步 | 腌好的白萝卜倒掉腌出的水，放干红辣椒碎，蒜葶和生抽，白糖，醋拌匀腌制一夜。 |
| 第5步 | 成品。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 白萝卜、小米辣、生姜、大蒜、冷开水、醋、糖、生抽、老抽、盐 |
| 第1步 | 把萝卜清洗干净，不需要去皮，带皮更脆爽！再切成薄片； |
| 第2步 | 放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上，强烈建议一定要腌制，这样可以去除萝卜的辛辣味； |
| 第3步 | 腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段； |
| 第4步 | 再取一个小碗，准备调一碗酱汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗纯净水，搅拌均匀备用！ |
| 第5步 | 把白萝卜腌制出的水倒掉； |
| 第6步 | 再把调好的酱汁倒入，用筷子搅拌均匀； |
| 第7步 | 紧接着加入生姜，大蒜，小米椒，搅拌均匀； |
| 第8步 | 附上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜，就可以吃啦！ |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 白萝卜、鸡精、调味料等 |
| 第1步 | 白萝卜冼净 |
| 第2步 | 切成两半放进腌酸菜的盐水坛里腌一天一夜，这是放进腌酸辣椒坛里腌过的白萝卜。 |
| 第3步 | 腌过的白萝卜切丁 |
| 第4步 | 撒上红辣椒粉及鸡精 |
| 第5步 | 拌至均匀即成，碎碎的夹着點酸酸味好下酒下饭哦···· |
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腌白萝卜
以白萝卜为主料的菜品
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