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洋葱炒腊肉

菜品

菜品概述

洋葱炒腊肉是一道美食,主要食材有腊肉、洋葱、芹菜等。

做菜菜网为大家免费整理收集5种洋葱炒腊肉的制作方法。

洋葱炒腊肉cover-1
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洋葱炒腊肉cover-3
洋葱炒腊肉cover-4
洋葱炒腊肉cover-5

制作方法

做法【一】
材料腊肉、洋葱、酱油、醋
第1步准备食材。
第2步热锅热油。
第3步倒入腊肉。
第4步腊肉炒到7成熟放入洋葱翻炒片刻。
第5步加入酱油、炒翻炒均匀。
第6步起锅装盘。
做法【二】
材料洋葱、腊肉、姜、蒜、花椒、小米椒、料酒、味极鲜酱油、盐、糖、鸡精
第1步腊肉去皮切细条,洋葱切丝备用。
第2步姜蒜切片,美人椒切圈儿,花椒备用。
第3步热锅冷油,油热后放进腊肉滑炒至肥肉透明吐油。
第4步倒进姜蒜花椒和小米椒炒出香味儿。
第5步转大火,倒入洋葱,调入料酒、一點味极鲜酱油翻炒。
第6步调入盐和糖,洒一點點水翻炒几下,关火后调入鸡精起锅。
做法【三】
材料腊肉、洋葱、杭椒、小红尖椒、葱、调味料等
第1步把洋葱、杭椒、葱洗净切好备用。
第2步把腊肉烧皮刮洗干净,再烧水煮熟捞出。
第3步把腊肉切成薄片,姜、蒜、泡辣椒、小红尖椒切碎备用。
第4步锅烧热放入腊肉片中火煸炒出油。
第5步把锅中的腊肉撇在边上,放入花椒、胡椒、少许白糖、姜、蒜、泡椒炒出香味。
第6步把腊肉和调料拌匀翻炒数下。
第7步依次加入小红尖椒、杭椒、洋葱、葱头开大火继续翻炒。
第8步待香味出来洋葱炒熟時加入葱段,撒入少许鸡精和味精即可。
第9步最后把炒好的洋葱腊肉装盘。
做法【四】
材料腊肉、洋葱、调味料等
第1步将腊肉切成片状。
第2步将洋葱切块。
第3步将腊肉片煮沸七八分钟,去除表面的污垢,更加干净。
第4步锅中倒入适量的食用油烧热。
第5步锅中下入腊肉大火翻炒。
第6步下入洋葱翻炒。
第7步加入鸡精。
第8步加入少许盐。
第9步继续发货翻炒几下关火。
第10步出锅装盘就可以了。
第11步好吃。
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上一道菜:椰汁糕

下一道菜:羊肉水饺

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