健康功效
洋葱含前列腺素a,可辅助降低血液黏稠度。猪肉提供优质蛋白质与必需脂肪酸,淀粉腌制工艺可减少高温烹饪产生的有害物质。根据2025年最新研究,该菜品中洋葱与酱油的组合能促进锌元素吸收。
制作方法
做法【一】 | |
材料 | 洋葱、瘦肉、蒜苗、盐、花生油、米酒、酱油、生粉 |
第1步 | 备好食材。 |
第2步 | 瘦肉切成薄片,加适量盐,酱油,米酒,生粉腌制5分钟;洋葱清洗干净切成小块。 |
第3步 | 蒜苗切成段。 |
第4步 | 热锅下油,先把蒜苗根部放进炒香。 |
第5步 | 把瘦肉加入翻炒。 |
第6步 | 再把蒜苗叶放进炒香,把瘦肉炒熟后盛起备用。 |
第7步 | 接着再把洋葱放进翻炒几下,加少量水焖熟。 |
第8步 | 再把炒熟的瘦肉一起加入,加适量盐,酱油,蚝油。 |
第9步 | 翻炒拌匀便可。 |
做法[一]详细图解 » | |
做法【二】 | |
材料 | 洋葱、肉片、蒜头、蛋清、调味料等 |
第1步 | 二个简单的食材 |
第2步 | 猪肉切薄片 |
第3步 | 洋葱切片或者切条 |
第4步 | 肉片切好后加入盐,糖,小许油,胡椒粉和小许蛋清腌渍半小時 |
第5步 | 锅加热后加油,将蒜头爆香 |
第6步 | 将蒜头炒香后,加入肉片拌炒,大概五分熟后就关火 |
第7步 | 肉片大概五分熟后倒出备用 |
第8步 | 因为洋葱比较多,所以我用另一个锅炒洋葱。加入油和蒜,小许萝卜炒香 |
第9步 | 再加入洋葱快速炒,中途加一點點高汤上去 |
第10步 | 洋葱炒到微软時,加上肉片,快速拌炒 |
第11步 | 最后加入小许蚝油,盐调味,就可以了 |
第12步 | 上菜~ |
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做法【三】 | |
材料 | 猪瘦肉、洋葱、姜、蒜、杭椒、盐、鸡精、生抽、小米辣 |
第1步 | 材料。 |
第2步 | 瘦肉洗干净切片放入碗中,加入一勺淀粉,一勺生抽拌匀备用。 |
第3步 | 洋葱辣椒切块,姜蒜切末。 |
第4步 | 锅中放入适量油烧至八成热,放入肉片迅速滑散。 |
第5步 | 炒至肉片微黄,放入辣椒翻炒均匀。 |
第6步 | 放入洋葱块翻炒片刻。 |
第7步 | 分别调入小勺盐,生抽,鸡精翻炒均匀即可出锅。 |
第8步 | 洋葱不但可以用来做菜而且还可以直接生吃,生吃洋葱是非常健康的,洋葱有着杀菌的功效,而且洋葱还能预防高血压和癌症,能提神和抗衰老。 |
第9步 | 简单,快速还很下饭! |
做法[三]详细图解 » | |
做法【四】 | |
材料 | 洋葱、肉片、木耳、青椒、姜、生抽、老抽、生粉、醋 |
第1步 | 猪肉切片,加少许老抽、生粉拌匀。 |
第2步 | 洋葱、青椒切片备用。 |
第3步 | 油热肉片下锅,放入姜片同炒。 |
第4步 | 肉片炒熟放一边,倒入洋葱、青椒爆炒,加盐、生抽、醋 |
第5步 | 洋葱炒熟后与肉片同炒。 |
第6步 | 出锅,肉片鲜嫩、洋葱脆爽。 |
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做法【五】 | |
材料 | 洋葱、猪瘦肉、淀粉、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、白糖 |
第1步 | 猪瘦肉切片。 |
第2步 | 放入淀粉、少许盐、一點點酱油抓匀。 |
第3步 | 加入一勺食用油拌匀。 |
第4步 | 洋葱洗净切块。 |
第5步 | 锅中放油,放入肉片翻炒至变色盛起。 |
第6步 | 锅中放油,放入洋葱翻炒至微软。 |
第7步 | 放入肉片翻炒均匀。 |
第8步 | 放入少许白糖翻炒。 |
第9步 | 放入胡椒粉。 |
第10步 | 放入盐调味。 |
第11步 | 放入鸡精翻炒均匀,关火。 |
第12步 | 成品。 |
做法[五]详细图解 » | |
做法【六】 | |
材料 | 洋葱、猪里脊肉、食用油、食用盐、葱、五香粉、姜末 |
第1步 | 准备食材:猪里脊肉切寸段,洋葱切丝,葱姜切末。 |
第2步 | 起锅烧油。 |
第3步 | 爆香葱姜末。 |
第4步 | 倒入肉段煸炒。 |
第5步 | 当里脊肉变色后倒入洋葱丝翻炒,加入食盐,五香粉,将洋葱炒软。 |
第6步 | 关火盛盘。 |
做法六详细步骤 » | |
做法【七】 | |
材料 | 五花肉、洋葱、盐、酱油、东古一品鲜、料酒 |
第1步 | 食材备好。 |
第2步 | 五花肉切成片。 |
第3步 | 洋葱剥去外皮,切成滚刀块。 |
第4步 | 锅内放少许油,放入洋葱块儿翻炒几下盛出备用。 |
第5步 | 锅内放油烧热,放入五花肉片煸炒。 |
第6步 | 炒至变白了。 |
第7步 | 倒入适量黄豆酱油上色。 |
第8步 | 放入洋葱块继续翻炒均匀。 |
第9步 | 加入少许料酒,东古一品鲜,盐调味淋入少许清水。 |
第10步 | 翻炒均匀即可出锅装盘。 |
第11步 | 成品图。 |
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