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薏米红豆粥

以红豆和薏米为主料的菜品

菜品概述

红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食,这道粥制作简单、营养丰富,鲜香可口。

红豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效,主治水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等病症,适合急性肠炎患者,可缓解其腹泻、腹痛等症状,红豆是豆类中含蛋白质、脂肪较少,含碳水化合物特别多的一种,适合于老年人食用。

做菜菜网为大家免费整理收集7种薏米红豆粥的制作方法。

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食用疗效

红豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效,主治水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等病症,适合急性肠炎患者,可缓解其腹泻、腹痛等症状,红豆是豆类中含蛋白质、脂肪较少,含碳水化合物特别多的一种,适合于老年人食用。

做法【一】
材料薏米、红豆、大米、红枣、水、调味料等
第1步红枣、薏米和大米。
第2步红小豆40克。
第3步把薏米、红小豆、大米一起淘洗干净。
第4步倒入锅中。
第5步添加800克水。
第6步红枣洗净。
第7步放入锅中。
第8步盖上锅盖,按下煮粥键30分钟左右粥就做好了。
第9步盛入碗中,即可享用。
做法【二】
材料薏米、红小豆、红枣、龙眼肉、调味料等
第1步将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小時)。
第2步泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。
第3步红枣和龙眼肉洗净备用。
第4步等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。
第5步转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
做法【三】
材料红豆、薏米、冰糖、水、调味料等
第1步红豆不容易烂,所以通常我都要洗净后、浸泡四小時以上。
第2步薏米洗净后也略浸,不用太久,半小時左右吧。
第3步两样东东一起入电饭锅,多放一點水,因为红豆比较涨。
第4步插电(我们家的是最古老的只有煮饭、保温两档的那种),等到上气后,就拔掉插头、闷着。
第5步不用理它,过个两三个小時,再插一次电,如上所述,等到上气后,就拔掉插头、闷着。
第6步再过个两三个小時,再插一次电,如上所述,等到上气后,就拔掉插头,放入冰粮,然后闷着。
再过个两三小時,就能吃上香香、软糯的红豆薏米粥了。
做法【四】
材料薏米、红小豆、调味料等
第1步准备好材料
第2步将薏米与红豆洗净提前泡发(约十个小時)
第3步将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸
第4步转小火慢煮1小時左右
第5步等粥温热盛出即可
做法【五】
材料薏米、红枣、红豆、冰糖、调味料等
第1步食材展示
第2步将薏米、红豆,去核的红枣放入陶瓷锅内,洗净。
第3步将陶瓷锅放在塑料锅上,塑料外锅加水至“放盅后最高刻度线”。
第4步设定定時時间4小時。
第5步4小時后炖煮结束,指示灯跳到保温,打开盖子,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子,闷10分钟。
第6步10分钟后。。。。。。哈哈,可以开始品尝美味的薏米红豆粥了。
做法【六】
材料薏米、红豆、莲子、糖桂花、蜂蜜、调味料等
第1步原料图
第2步红豆去杂质洗净泡发三小時。
第3步莲子泡发去心。
第4步薏米去杂质洗净泡发三小時。
第5步将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟。
第6步放入莲子再煮40分钟。
第7步放入适量糖桂花拌均匀。
第8步等粥温热時放入蜂蜜拌匀即可。
做法【七】
材料薏米、红豆、水、调味料等
第1步用料
第2步薏米红豆洗净沥水
第3步倒入炖盅
第4步加入适量水
第5步在电炖锅中倒水
第6步放入炖盅
第7步盖好盖子,低温档隔水炖煮一夜
第8步米烂粥成
第9步盛出食用

薏米红豆粥成品实拍

薏米红豆粥成品图1薏米红豆粥成品图2
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上一道菜:香辣银鱼干

下一道菜:银耳拌黄瓜

菜品导读 ▽

概述
制作方法
食用疗效
成品实拍

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