制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 笨鸡蛋、芹菜叶、纱布、调味料等 |
| 第1步 | 将鸡蛋放水里煮熟 |
| 第2步 | 放冷水浸泡一会儿剥壳 |
| 第3步 | 取一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上面 |
| 第4步 | 用纱布包起来，再用绵线扎紧 |
| 第5步 | 锅里放水将鸡蛋放进 |
| 第6步 | 倒入卤味料 |
| 第7步 | 依个人口味加入适量的老抽、盐、糖、色拉油 |
| 第8步 | 煮上5-10分钟关火浸泡4个小時以上，我是泡了一夜，早上起来吃 |
| 第9步 | 吃的時候锅再开火热一下，去掉纱布，剥掉芹菜叶就OK了！ |
| 第10步 | 好吃好看的卤蛋谁不愿多来一个！ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡蛋、香菜叶、纱布、棉绳、调味料等 |
| 第1步 | 鸡蛋先放入清水中煮开，4分钟后关后，用余温继续焖5分钟左右； |
| 第2步 | 煮鸡蛋時，摘下形状好看的香菜叶，用滚开水将纱布和棉绳烫过之后剪成适合的大小，备用 |
| 第3步 | 鸡蛋捞出浸在冷水中，方便拨壳； |
| 第4步 | 取一片香菜叶，正的那面贴在鸡蛋上，整理平整紧贴在上面，这样印出来的花纹才会明显。 |
| 第5步 | 逐个弄好； |
| 第6步 | 取一张纱布，将贴好香菜叶的鸡蛋包裹起来，再用棉绳绑紧 |
| 第7步 | 逐个弄好； |
| 第8步 | 最后，将鸡蛋和卤料包一起放入锅里，调入盐、生抽、老抽、白糖，大火煮开后转中火卤制半小時，即可！ |
| 第9步 | 揭开纱布，将香菜叶抹去，漂亮的花纹就印在卤蛋上面了… |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 鸡蛋、老抽、红曲米、五香粉、花椒、大料、盐、冰糖、印花叶、鸡精 |
| 第1步 | 将鸡蛋洗净煮熟去皮待用。 |
| 第2步 | 准备好洗净的新鲜菜叶(叶不能太大)。 |
| 第3步 | 准备好做印花卤蛋的材料(我此次选用的是新买的丝袜并洗净晾干、牛皮筋皮筋(女孩扎头用的)之前用纱布做了一次)，先手拿鸡蛋放丝袜上，再将叶片放入适当位置将丝袜包紧扎上皮筋固定即可。 |
| 第4步 | 锅中先放入水(水要没过鸡蛋)再放其他调料，煮1至2小時(根据自己喜欢颜色的深浅而宜)焖2時或过一夜，我不喜欢太深颜色的颜色只浸泡2小時，去除丝袜洗净卤蛋。 |
| 第5步 | 印花卤蛋成品美观漂亮。 |
| 第6步 | 艺术拍照很是亮丽的一道家庭私房菜。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 鸡蛋、蔬菜叶子、生抽、老抽、八角、盐、糖 |
| 第1步 | 鸡蛋煮成白煮蛋。 |
| 第2步 | 准备蔬菜叶子，我准备的是豆苗和茴香，其他好看的蔬菜叶子也可以哦。 |
| 第3步 | 把叶子放在鸡蛋上。 |
| 第4步 | 用纱布包裹鸡蛋，扎紧。 |
| 第5步 | 锅中放入水，生抽，老抽，糖，盐，八角烧开，放入包好的鸡蛋，小火煮约40分钟。 |
| 第6步 | 成品图，好看又好吃。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 鸡蛋、香菜叶、桂皮、老抽、小茴香、盐、八角 |
| 第1步 | 把鸡蛋煮熟 |
| 第2步 | 准备辅料 |
| 第3步 | 煮熟鸡蛋加香菜叶 |
| 第4步 | 用纱布包裹住，口一定要扎紧 |
| 第5步 | 放在辅料碗里浸泡24小時，拿出来 |
| 第6步 | 辅料添水放锅里煮，煮到有香味了，关火焖5分钟 |
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