| 做法【一】 | |
| 材料 | 红茶、牛奶、糖粉 |
| 第1步 | 所有食材。 |
| 第2步 | 锅中放水放入红茶煮。 |
| 第3步 | 放入牛奶煮至起小泡。 |
| 第4步 | 放适量的糖粉拌匀。 |
| 第5步 | 然后滤去茶叶即可。 |
| 第6步 | 成品图。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 斯里兰卡红茶、牛奶、水、糖、调味料等 |
| 第1步 | 准备好的食材。 |
| 第2步 | 放入100克水。 |
| 第3步 | 烧开放入红茶。 |
| 第4步 | 过滤。 |
| 第5步 | 过滤好的红茶。 |
| 第6步 | 倒入牛奶。 |
| 第7步 | 小伙煮开。 |
| 第8步 | 放入一勺糖。 |
| 第9步 | 美味香甜的奶茶就做好啦。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 红茶、三花淡奶、牛奶、水、白糖、调味料等 |
| 第1步 | 先把红茶用热水快速洗两遍，备用。 |
| 第2步 | 把水1500ml放锅里烧开 |
| 第3步 | 水沸之后把红茶，三花淡奶，牛奶加入一起煮7分钟。（这个步骤家里没有筛子的可以把红茶用纱块包起来或者用茶包的那种红茶煮，我用的是散装的红茶。） |
| 第4步 | 然后加白糖再煮3分钟。 |
| 第5步 | 最后把奶茶过筛2-3遍既可。凉了之后放冰箱冷藏味道更佳。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 红茶茶包、沸水、牛奶、动物性淡奶油、细砂糖 |
| 第1步 | 1包红茶茶包用100克的沸水冲泡。 |
| 第2步 | 浸泡2分钟后，摇晃茶包数次，并将茶包取出丢弃。 |
| 第3步 | 在红茶里依次倒入牛奶和动物性淡奶油，继续搅拌均匀。 |
| 第4步 | 再根据个人口味添加细砂糖或方糖后即可饮用 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 红茶叶、奶精粉、水、白糖 |
| 第1步 | 水烧开后，加入茶叶，盖上锅盖大火煮3分钟，中间需要打开搅拌一下，小心别溢出了，然后转小火再煮2分钟 |
| 第2步 | 煮至颜色如图示颜色偏深就可以关火闷5分钟 |
| 第3步 | 時间到了之后，准备一个大點的容器，过滤掉茶叶 |
| 第4步 | 加入奶精粉，搅拌均匀之后，再加入白糖（刚开始可以先不要全加，先加一大半，然后搅拌均匀之后尝一下味道甜不甜，喜欢甜的可以多加點糖，不喜欢甜的可以少加一點糖，看个人口味）全都搅拌好之后加入自己喜欢的料就可以了如布丁或珍珠椰果都ok。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 红茶水、植脂末、纯牛奶、果糖、炼乳、清水、调味料等 |
| 第1步 | 红茶水200毫升左右(红茶水熬法，请看我发的菜谱“奶茶配料的红茶水”)。 |
| 第2步 | 量杯，量全脂纯牛奶50毫升(这是我以前开店的原配方用量。现在朋友们的新配方用量有所增加。)加入红茶水中。 |
| 第3步 | 用烘培量勺的1g勺，加入三勺的炼乳。 |
| 第4步 | 加入植脂末30克，(这是我以前开店的原配方用量。植脂末可用烘培量勺，15克量勺，加入两勺多點的量，多以这种方法。也可用精克称称量。现在朋友们的新配方用量有所增加。) |
| 第5步 | 量杯，量果糖25毫升，加入之前的红茶混合配料中。可根据口味，增减用量。 |
| 第6步 | 加清水至混合配料总体积达到450毫升，稍搅拌匀。(加冰奶茶做法，可看其他加冰做法的几款奶茶，就可知其加冰奶茶做法。) |
| 第7步 | 加入煮锅中，中小火边搅拌边煮一分钟左右。 |
| 第8步 | 至配料融化。 |
| 第9步 | 煮化开的奶茶，加入调和原料的杯中，化开容量杯壁上的原料。 |
| 第10步 | 再次倒入煮锅中，用中大火煮一分钟左右，煮至奶茶微微沸即可。 |
| 第11步 | 装入杯中，放入奶茶专用粗吸管(也可用细的饮料吸管)，和搅拌棒(因其奶茶中可能会有少量茶渣或其他原料沉淀)。可直接趁热食用，也可冰镇后当冰饮。还有一种加冰的冰奶茶做法，另外菜谱中会发其做法。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 红茶叶、牛奶、炼奶、盐 |
| 第1步 | 先看看原材料吧； |
| 第2步 | 先用厨房秤称出250克的牛奶； |
| 第3步 | 将称量好的牛奶放在电磁炉上面用80℃左右的温度加热到沸腾時即可关火； |
| 第4步 | 立即倒入3克的红茶叶，盖上盖子焖2分多种，時间千万不要超过3分钟，因为茶叶焖的時间长了，就会有苦味了，会大大的影响口感； |
| 第5步 | 用细过滤网将红茶叶渣过滤干净； |
| 第6步 | 过滤好的奶茶再加入炼奶跟一點點的盐搅拌均匀即可食用。 |
| 第7步 | 成品图。 |
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原味奶茶
以牛奶、立顿红茶为主料制作的饮品
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