做法【一】 | |
材料 | 大骨头、玉米、八角、料酒、姜、盐、香叶、葱 |
第1步 | 大骨头先焯水后又冲洗后放入砂锅中,加入料酒、姜蒜、八角、香叶、盐、玉米、加入开水,开火慢煲汤。 |
第2步 | 先大火,后小火。 |
第3步 | 中间看看一直小火开着。 |
第4步 | 煮好了。 |
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做法【二】 | |
材料 | 大骨头、玉米、胡萝卜、盐 |
第1步 | 大骨头清洗干净。 |
第2步 | 准备玉米胡萝卜。 |
第3步 | 玉米切段,胡萝卜去皮切块。 |
第4步 | 加入清水。 |
第5步 | 按煲汤键即可。 |
第6步 | 煲好后加入盐。 |
第7步 | 营养的大骨头汤。 |
第8步 | 成品图。 |
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做法【三】 | |
材料 | 玉米、大骨、姜、红枣、葱、盐、料酒 |
第1步 | 大骨洗净 |
第2步 | 水烧开,放入大骨,倒入料酒,拍點生姜,让煮煮,可以去血水 |
第3步 | 把玉米切成小段 |
第4步 | 把大骨沥水放入电饭煲中,加入切好的玉米节,放入适量的盐,老姜。點煲汤键 |
第5步 | 电饭煲(煲汤3小時)就OK了,圣入汤盆中洒上葱花即可食用 |
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做法【四】 | |
材料 | 猪骨、糯玉米粒、胡萝卜、调味料等 |
第1步 | 首先准备原料,大骨头用水冲泡至颜色变白没有血水。 |
第2步 | 砂锅中做水,烧开后倒入大骨头和炖肉料、白酒。 |
第3步 | 再次烧开后撇去浮沫儿。 |
第4步 | 倒入洗净的糯玉米粒,盖盖子小火煮炖2·5小時。 |
第5步 | 2·5小時以后把胡萝卜块倒入锅中,再煮炖30分钟,至萝卜发软,出锅前用盐和胡椒粉调味即可。 |
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做法【五】 | |
材料 | 猪筒骨、玉米、胡萝卜、马蹄、料酒、盐 |
第1步 | 主料准备好 |
第2步 | 玉米、胡萝卜、马蹄切块 |
第3步 | 将筒骨冷水下锅,加几片姜和一些料酒,煮出血水 |
第4步 | 煮好的筒骨洗净浮沫,放入沙煲,注入足量水后加几片姜,大火烧开后小火再煮40分钟左右 |
第5步 | 再放入玉米、胡萝卜、马蹄,焖煮20分钟左右 |
第6步 | 最后加入适量盐即可 |
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玉米大骨汤
以排骨为主料的菜品




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