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杂粮饭

以各种杂粮制作的食物

菜品概述

杂粮饭就是利用各种杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食。烹饪简单,营养丰富。不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效,它还有美容养颜的作用,女性可以适当多吃。

做菜菜网为大家免费整理收集11种杂粮饭的制作方法。

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食品介绍

杂粮饭就是利用各种杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食。

菜品特色

烹饪简单

制作方法

做法【一】
材料黑米、小米、玉米粒、调味料等
第1步黑米和小米已经泡发3小時。
第2步黑米泡发后,鼓胀了起来。
第3步加入玉米粒。
第4步用煮饭模式煮熟即可。
第5步杂粮饭好啦。
做法【二】
材料黑米、大米、糯米、小米、燕麦、红豆、水、调味料等
第1步食材:大米、黑米、小米、糯米、红豆、燕麦。
第2步陶洗干净后放入电饭煲中,加水。
第3步煮饭键四十分钟左右即可。
第4步成品。
做法【三】
材料糙米、燕麦米、黑米、小米、小杏鲍菇、胡萝卜、鸡胸肉、玉米、调味料等
第1步食材处理:胡萝卜、杏鲍菇、鸡胸肉切丁。
第2步倒入洗好的几样米料。
第3步加入些许生抽、玉米油搅拌均匀。
第4步加入水,按下煮饭键跳起即可。
第5步一碗丰富多样的杂粮饭就做好了。
第6步拌上凉菜搭配着吃更棒。
做法【四】
材料白米、红米、玉米粒、黑米、燕麦、水、调味料等
第1步备好图中材料。
第2步混合的杂粮。
第3步杂粮洗干净,加水(和平時煮饭一样操作即可)。
第4步煮好的杂粮饭。
第5步成品图。
做法【五】
材料粳米、玉米仁、红薯、调味料等
第1步原料
第2步红薯去皮切小块备用。
第3步粳米加玉米仁淘洗干净,加适量的水
第4步加红薯块,电饭煲按煮饭键。
第5步煮好啦
第6步成品。
做法【六】
材料红米、紫糯米、红粳米、大米、调味料等
第1步备好所需食材,红米提前浸泡1小時左右;
第2步再将所有的食材全部混合,淘洗干净,放入电饭煲中;
第3步按照要求加入适量的水,盖上盖子;
第4步启动电饭煲杂粮饭程序即可。
做法【七】
材料粳米、黄小米、黑小米、玉米碴、糙米、燕麦米、水、调味料等
第1步用料
第2步所有材料洗净控水
第3步倒入电饭煲内胆,加入清水
第4步放入蒸锅
第5步盖好盖子,通电
第6步选择粗粮饭,标准口感
第7步启动,煮饭开始
第8步约40分钟后,进入倒计時,時间剩余7分钟
第9步煮饭结束,自动进入保温状态
第10步按取消键,结束保温
第11步关機,揭盖
第12步取走蒸格
第13步盛出

营养价值

营养丰富

适合老人

甘蔗高粱粥与五谷杂粮饭

老人应当多吃一些粗粮,但粗粮怎么吃才有益健康呢?先推荐一道具有滋阴润燥、清热和胃的补阴益寿粥,它又被称为甘蔗高粱粥。

①用榨汁機将甘蔗榨汁,取汁500毫升左右;

②选已脱皮的高粱150克,泡软;

③把泡软后的高粱放入适量的清水,煮成粥,加入甘蔗汁搅匀后,稍煮片刻即可食用。

另外,很多老年朋友都爱喝八宝粥,但里面没有高粱,真是可惜。不过您可以用高粱和其他粗粮一起做一顿营养价值极高的五谷杂粮饭:将等量的高粱、糙米、薏苡仁、小麦、大麦、黑米、燕麦用清水淘净,放入适量水,慢火煮熟煮烂后即可食用。

适合中青年人

高粱黑豆大枣饭

高粱具有利小便、止咳喘、补气清胃的作用。对于那些体质较弱、工作压力大、精神紧张、消化不良的亚健康人群来说,经常吃些高粱是个不错的选择。当然,中青年人一般都胃口好牙也好,因而高粱的做法就灵活多样了,把它做成干饭、稀粥、窝头、煎饼等,口感都不错。

您可以尝试做一做高粱黑豆大枣饭。选高粱50克,黑豆20克,大枣10个,白糖30克。高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物,因此,做之前您最好先用水泡上四五个小時。然后将泡软的高粱、黑豆以及准备好的大枣放入适量清水,再加入适量白糖,蒸熟后即可食用。

高粱黑豆大枣饭非常适合中青年人

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上一道菜:炸鲜蘑

下一道菜:羊肉泡馍

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