制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 面粉、鸡蛋、盐、葱花 |
| 第1步 | 加盐，将鸡蛋打散 |
| 第2步 | 加水，搅拌均匀 |
| 第3步 | 倒入面粉，搅拌均匀，不要有疙瘩，再加入一些盐 |
| 第4步 | 醒15分钟左右 |
| 第5步 | 锅倒油加热，倒入面糊，铺满锅底即可，不要太厚，加一些葱花 |
| 第6步 | 起边后，翻过来煎另一面，大概1分钟左右 |
| 第7步 | over(*︶*)··:* |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡蛋、葱、面粉、油、盐 |
| 第1步 | 鸡蛋打散放入葱花。 |
| 第2步 | 放入面粉和盐。 |
| 第3步 | 倒入适量的油。 |
| 第4步 | 倒入水，搅拌均匀。 |
| 第5步 | 舀一勺面粉糊倒入锅中，锅拿起来转一下，使面粉糊均匀。 |
| 第6步 | 两面上色即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 面粉、鸡蛋、生菜、培根肉、清水、食盐、食用油、蒜蓉辣酱、黄豆酱 |
| 第1步 | 先把400克水分次加入200克面粉中，搅拌均匀，然后加入1克食盐，搅拌无颗粒状的糊糊。 |
| 第2步 | 然后把平底锅放上，热锅加少量食用油，少量，少量。 |
| 第3步 | 平铺食用油就可以放入面糊，轻微晃悠锅让面糊平铺锅内，加入一些鸡蛋液，（喜欢葱花可加入葱叶）待鸡蛋液凝固就可翻面。新手可全程小火，避免糊锅底。 |
| 第4步 | 待鸡蛋饼煎完，平底锅薄油放入培根，可以中小火煎培根两面微焦。 |
| 第5步 | 煎完培根肉，可以把结鸡蛋饼刷酱，蒜蓉辣酱和黄豆酱。 |
| 第6步 | 刷酱盐完成，可以放入洗净的生菜叶和培根，然后卷起来。 |
| 第7步 | 卷成这个样子，这些面粉鸡蛋一共做了3个卷饼。 |
| 第8步 | 最后成图，祝大家开心健康每一天。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 普通面粉、鸡蛋、水、油 |
| 第1步 | 面粉放入碗中，加入盐，再加水调成稠度适中的面糊(水要分两部分加，以观察稀稠度）。 |
| 第2步 | 打入鸡蛋。 |
| 第3步 | 调成舀起落下不断的稠度的蛋糊最好，备用。 |
| 第4步 | 煎锅上火烧热，刷油。 |
| 第5步 | 舀一勺蛋糊在锅中，端起锅转动锅盘，使蛋糊均匀铺平锅底，小火加热。 |
| 第6步 | 完全凝固，周边向上翘起時翻面，再鼓起大泡，就熟了。 |
| 第7步 | 用平铲叠两叠装盘出锅。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 面粉、清水、鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 150克面粉210克清水加一个鸡蛋2克盐1克五香粉拌均匀，是酸奶样的面糊。 |
| 第2步 | 平底锅预热，刷一层薄油，倒一勺面糊，晃动平底锅，饼子铺平锅底。保持小火加热，饼子很快就定型了。 |
| 第3步 | 用锅铲给饼子翻个面，保持小火加热，取一个鸡蛋打散拌均匀，倒在蛋饼上面，轻轻晃一晃锅，蛋液均匀铺在饼子上面。 |
| 第4步 | 盖上锅盖，保持小火加热，把蛋液焖熟。 |
| 第5步 | 大约需要两分钟，蛋液就熟了。 |
| 第6步 | 饼子对折出锅，重复这个步骤，继续做每二张饼子，配方中的材料，可以做三到四张饼子。 |
| 第7步 | 搭配喜欢吃的小菜或者肉类小炒，用饼子卷着吃，可舒服了。再配上一杯牛奶，有吃有喝，妥妥的营养早餐。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 面粉、鸡蛋、橄榄菜、香肠 |
| 第1步 | 准备材料。 |
| 第2步 | 鸡蛋打散加入面粉。 |
| 第3步 | 加入适量水、盐。 |
| 第4步 | 加入葱花。 |
| 第5步 | 锅烧热加入少许油。 |
| 第6步 | 倒入鸡蛋液，小火慢煎。 |
| 第7步 | 反面继续煎。 |
| 第8步 | 反面后准备出锅。 |
| 第9步 | 成品图。 |
| 第10步 | 加入橄榄菜和肠片。 |
| 第11步 | 卷好。 |
| 第12步 | 美味早餐 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 面粉、清水、鸡蛋、盐、食用油、十三香、调味料等 |
| 第1步 | 把清水，两个鸡蛋和面粉放在盆中，加盐和十三香，拌成面糊。面糊中可以加一勺食用油，煎出来的饼子更香。面糊中加入蛋液，煎出来的饼子口感更好，还可以把鸡蛋藏进饼子里面，挺好呢。如果是中老年人吃，蛋糊中放了鸡蛋，饼子里就不要再夹蛋了，老年人和孩子的需求是不一样的，适量就好。 |
| 第2步 | 平底锅预热，刷油，用厨房纸巾擦一擦就可以了，倒油太多反而会影响饼子成形。倒一勺面糊，面糊在锅中会流动，但并不会自已铺成饼子，需要端起锅晃一晃，让面糊均匀铺成饼子。保持中小火加热，饼子定型后翻个面。 |
| 第3步 | 鸡蛋打散拌均匀，倒在饼子上面，晃一晃锅，让蛋液均匀铺在饼子上面。 |
| 第4步 | 盖上锅盖小火煎两分钟。然后把饼子对折起来，鸡蛋煎熟后出锅。 |
| 第5步 | 重复上面的步骤，煎出第二张饼子，孩子胃口好的時候能吃两张。 |
| 第6步 | 煎好的饼子切成小块，配着孩子喜欢吃的酱一起上桌，还可以再来點酸黄瓜，脆萝卜啥的，吃着很舒服。 |
| 第7步 | 以前做这种饼子，蟹姐都是把肉肠和青菜卷在饼子里面吃，最近发现不如切成小块配酱一起上桌，孩子吃得更舒服。同样的食物，稍稍变个花样，总会带来一些惊喜，挺好的。 |
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