用法
佐餐食用。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 槐花、面粉、蒜、果仁 |
| 第1步 | 槐花摘洗干净，控干水分，加盐。搅拌均匀。 |
| 第2步 | 加面粉。 |
| 第3步 | 搅拌均匀，让每个槐花都粘上面粉。 |
| 第4步 | 把拌好的槐花放在蒸屉上，大火烧开，转中小火蒸十五分钟即可。 |
| 第5步 | 把蒸好的槐花放在干净的盆子里拌开，放凉。把果仁和大蒜放进蒜倃中捣成泥，放在槐花中，加上辣椒酱，少许香油拌匀即可。 |
| 第6步 | 装盘开吃。人间美味。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 槐花、面粉、葱花 |
| 第1步 | 准备材料。 |
| 第2步 | 将槐花择好后，清洗干净，控去水分。 |
| 第3步 | 槐花放进盆里，倒入面粉。 |
| 第4步 | 用手把槐花拌匀，让槐花都沾上面粉。 |
| 第5步 | 水烧开后，把槐花放在屉布上。 |
| 第6步 | 用大火蒸7分钟左右。蒸好后倒出来拌开晾凉。 |
| 第7步 | 把盐、味精、葱花、生抽、干辣椒面、香醋、十三香调拌均匀。 |
| 第8步 | 浇在槐花上拌匀。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 槐花、面粉 |
| 第1步 | 这个時节正是槐花开放的季节，开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。是家常百姓家常吃的一种季节性美味，槐花不但可食，还是一味良药，凉血润肺很不错。 |
| 第2步 | 槐花采摘下来，呈现一串一串的，香味浓郁芬芳，把它撸下来，去掉长梗。 |
| 第3步 | 摘去梗的槐花，放到盆里加水清洗干净。 |
| 第4步 | 把清洗干净的槐花放到盆里，去掉多余的水分。 |
| 第5步 | 把槐花中放入少许的面粉和盐，面粉一定不要多放，面粉放多了会发硬，影响槐花的口感。 |
| 第6步 | 用筷子把槐花拌匀，使得每一朵槐花上都均匀的沾上了面粉。 |
| 第7步 | 把处理好的槐花放到笼屉上，大火烧开。 |
| 第8步 | 蒸制大约8分钟就熟透了，直接端下上桌即可。 |
| 第9步 | 把大蒜砸碎成蒜泥，加水搅拌均匀倒入碗中，加入1勺醋，1勺生抽，半勺香油，蘸料就好了，直接蘸食。 |
| 第10步 | 微甜的滋味，相信你也会喜欢的，这样做低脂无油最健康。 |
| 第11步 | 成品。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 槐花、面粉、盐、油 |
| 第1步 | 准备好适量的槐花淘洗干净。 |
| 第2步 | 倒入适量的面粉搅拌均匀，然后蒸屉上刷少许油，把拌好的槐花倒进去，大火烧开之后蒸两分钟搅拌一下，在蒸几分钟就可以了。 |
| 第3步 | 这样就蒸好了，出锅之后加入少许的盐搅拌均匀，就可以吃了。 |
| 第4步 | 成品图，很好吃哦，我只加入了一丢丢的盐，这样不会破坏槐花的味道，还能使槐花的香甜味更明显一點。 |
| 第5步 | 嘻嘻再来一张。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 槐花、面粉、大蒜、生抽、凉拌醋、鸡精、食盐 |
| 第1步 | 槐花。 |
| 第2步 | 洗干净。 |
| 第3步 | 放蒸锅，撒上面粉，有豆面更好，开始蒸。 |
| 第4步 | 蒸好的槐花，不用另外装盘。 |
| 第5步 | 一个蒜瓣。 |
| 第6步 | 捣成蒜泥，放食盐，生抽，醋，鸡精调匀。 |
| 第7步 | 吃的時候，蒸槐花蘸蒜泥吃就很美味。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 鲜槐花、面粉 |
| 第1步 | 鲜槐花洗净，捏干水份。 |
| 第2步 | 加入盐，面粉边加边搅拌。 |
| 第3步 | 放到箅子上蒸约15分钟。 |
| 第4步 | 蒸熟就可以出锅了。 |
| 第5步 | 大蒜砸碎，加生抽，醋，香油做成蘸料，也可加入辣椒油。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 槐花、面粉 |
| 第1步 | 槐花摘回来先把梗与老叶子摘掉，洗干净。 |
| 第2步 | 控干水分之后装入一大器皿内。 |
| 第3步 | 撒上适量干面粉搅拌均匀，面粉不要放太多。（约200克） |
| 第4步 | 然后转盛入一大盘子里。 |
| 第5步 | 放入锅里盖上锅盖隔水大火蒸约十分钟。 |
| 第6步 | 熄火后焖片刻再打开锅盖，即可食用。 |
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