制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 南瓜、糖、调味料等 |
| 第1步 | 南瓜对切开 |
| 第2步 | 把南瓜切成小块去皮去籽 |
| 第3步 | 把切好的南瓜放在高压锅里边压个五分钟左右 |
| 第4步 | 把蒸好的南瓜弄碎、放點糖、加入糯米粉和成面团、弄成小剂子 |
| 第5步 | 把弄好的小剂子放在磨具中按一下即可 |
| 第6步 | 蒸锅蒸个八分钟左右即可 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 南瓜、糯米粉、豆沙馅 |
| 第1步 | 南瓜去皮，去籽，切块上锅蒸熟。 |
| 第2步 | 用勺子压成泥。 |
| 第3步 | 加适量糯米粉。 |
| 第4步 | 和成面团。 |
| 第5步 | 分成小剂子包豆沙。 |
| 第6步 | 用月饼模具整形。 |
| 第7步 | 全部做好上锅蒸二十分钟。 |
| 第8步 | 成品图。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 南瓜、糯米粉 |
| 第1步 | 南瓜去皮，去馕，重量250克。 |
| 第2步 | 13分钟，锅内放开水，蒸熟。 |
| 第3步 | 南瓜打成泥，放入糯米粉150克，玉米淀粉40克，糖50克。 |
| 第4步 | 搅拌2分钟，拿出来放凉后，揉成面团。 |
| 第5步 | 搓成等份的团。 |
| 第6步 | 手指轻轻按一下。 |
| 第7步 | 刀背或者牙签按成南瓜纹路。 |
| 第8步 | 插上蔓越莓当瓜蒂。 |
| 第9步 | 上蒸锅，开水13-15分钟。 |
| 第10步 | 起锅，甜甜的南瓜饼，带點酸的蔓越莓，味道还是不错的，重點是蒸出来的南瓜饼比煎出来的有营养。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 南瓜、面粉、糯米粉、白糖、熟芝麻、熟花生 |
| 第1步 | 南瓜去皮去籽洗净 |
| 第2步 | 在切成片蒸熟 |
| 第3步 | 称在蒸南瓜時炒花生和芝麻，炒好的花生待冷后去皮用捣烂器捣碎或者用保鲜袋包着在用擀面杖也可以。 |
| 第4步 | 在把蒸熟的南瓜用勺压成泥状，把捣碎的花生和芝麻白糖混合均匀，喜欢吃甜一甜可以多放點糖，不过南瓜本身也含有糖。 |
| 第5步 | 在把糯米粉和面粉加入揉成光滑面团，糯米粉比面粉要多點，不用加水了南瓜有很多水份（糯米粉和面粉不要一次性加入可边揉边加入） |
| 第6步 | 在分成大小一致的的剂子 |
| 第7步 | 跟包汤圆一样包好搓圆 |
| 第8步 | 在用牙签压成线条 |
| 第9步 | 蒸格上刷上一點油防粘锅 |
| 第10步 | 待水开后盖上盖子蒸十八分钟就可以了 |
| 第11步 | 蒸熟了揭开盖子不要马上去拿过一会儿在去拿就不烫 |
| 第12步 | 我用的辣椒根做的装饰把辣椒根洗净擦干水份，用枸杞也可以 |
| 第13步 | 真美味 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 小南瓜、糯米粉、糖、枸杞 |
| 第1步 | 南瓜去皮切段。 |
| 第2步 | 上锅蒸熟。 |
| 第3步 | 南瓜捣成泥。 |
| 第4步 | 逐步加糯米粉、白糖。糖也可以不加。 |
| 第5步 | 直至揉成面团，以不粘手为宜。醒20分钟。 |
| 第6步 | 面团搓成球状。400克面团，我分成10份，每个是40克。 |
| 第7步 | 用牙签在南瓜饼表面对称压出印痕。 |
| 第8步 | 在侧面再压一下，有立体感一些。印痕压的深一些，以免蒸時印痕不清晰。 |
| 第9步 | 全部做好。 |
| 第10步 | 在每个小饼中间插上枸杞装饰一下。或者葡萄干也可以。 |
| 第11步 | 蒸锅蒸屉抹上油，放入南瓜饼，蒸10分钟即可。 |
| 第12步 | 蒸好的小饼。 |
| 第13步 | 装盘。很可爱吧！ |
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