材料
大虾,芝士,百里香,葱头,大蒜,盐,胡椒粉
制作方法
做法【一】 | |
材料 | 阿根廷红虾、胡椒粉、蒜、酱油、黄油、马苏里拉芝士、盐 |
第1步 | (1)大虾剪掉虾须,用牙刷清洁干净。(2)用剪刀把虾背的壳剪开,然后用菜刀把虾肉切开,别切透,去掉虾线。 |
第2步 | 均匀撒上盐和胡椒粉、腌制20分钟入味。 |
第3步 | 蒜切碎,起锅放黄油,煸香蒜蓉至微黄色,关火,然后倒入一勺酱油,炒匀。 |
第4步 | 处理好的大虾放烤盘里,撒上炒好的蒜蓉,再撒上芝士碎。烤箱预热,180度烤8~10分钟。 |
第5步 | 浓浓奶香,还有大虾的鲜香!肉质细嫩细嫩的! |
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做法【二】 | |
材料 | 大虾、芝士、土豆、调味料等 |
第1步 | 1,食材。 |
第2步 | 2,土豆去皮,切小块,水开后入锅,煮30分钟左右;沥水,捣成泥状,加入黄油搅匀,备用。 |
第3步 | 3,虾洗净,去头须,从背部切开,剔出虾肉,去虾腺并冲洗干净;虾皮洗净、铺平备用。 |
第4步 | 4,虾肉剁碎。 |
第5步 | 5,将剁好的虾肉放入器皿,加入酒及白胡椒粉,顺時搅拌少時,加入备好的土豆泥并搅匀;同時,预热烤箱顶部摄氏200度,烤盘铺上锡纸放入烤箱。 |
第6步 | 6,把调好的馅填回虾皮内,填满为止;取出己加热的烤盘,摆好虾,放回烤箱。 |
第7步 | 7,10分钟,取出烤盘,撤上芝士,再烤5分钟,至芝士溶化稍呈黄色,即刻关烤箱取出烤盘。 |
第8步 | 8,装盘。 |
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做法【三】 | |
材料 | 大虾、芝士片、芝士粉、迷迭香、海盐、马苏里拉芝士、黑胡椒碎 |
第1步 | 大虾洗净沥干水分 |
第2步 | 把大虾开背取出虾线 |
第3步 | 把虾肉敲敲后再横着切三刀 |
第4步 | 在虾肉上撒上海盐和黑胡椒碎,腌制5分钟 |
第5步 | 烤盘垫上锡纸,把大虾排放好 |
第6步 | 先撒上芝士粉 |
第7步 | 接着放上一条芝士片 |
第8步 | 再放上马苏里拉芝士碎 |
第9步 | 最后撒上干迷迭香 |
第10步 | 放人预热好的烤箱200度烤5分钟 |
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做法【四】 | |
材料 | 虾、芝士、油 |
第1步 | 准备食材。 |
第2步 | 虾开背,去虾线,用刀背拍打,把虾肉打散。 |
第3步 | 烤盘铺上锡纸,刷上热炒油。 |
第4步 | 放好虾,放上芝士。 |
第5步 | 烤箱200度,烤7-8分钟。 |
第6步 | 完成! |
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做法【五】 | |
材料 | 大虾、蒜泥、调味料等 |
第1步 | 将虾背部劈开,抽出虾线,用刀在虾肉上横向划几刀(防止肉缩起来,影响美观);在虾肉上,放點料酒、生抽,再撒點香草和黑胡椒粉腌制10分钟左右 |
第2步 | 平底锅加热,倒入橄榄油,将虾背朝下放入,略煎至虾肉变白、外壳变红后翻身,再煎至整个虾壳变红即可出锅 |
第3步 | 将芝士碎,放到虾背上 |
第4步 | 烤箱预热180度,上下火10分钟左右,芝士融化,表面微焦即可 |
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做法【六】 | |
材料 | 大虾、土豆、马苏里拉芝士、胡椒粉、盐、黄油、牛奶 |
第1步 | 土豆切成片,上蒸锅蒸软,放入适量盐、黄油和牛奶、胡椒粉,碾碎拌匀。 |
第2步 | 将虾挑去虾线,从背部剪开,平铺后在背部剁几刀。 |
第3步 | 在虾子背部放入土豆泥,在上面放入芝士~ |
第4步 | 入烤箱十分钟,就可以开吃了,哈哈~简单好吃 |
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做法【七】 | |
材料 | 鲜虾、白胡椒粉、马苏里拉芝士、料酒、盐、沙拉酱、葱花 |
第1步 | 首先,准备食材。 |
第2步 | 虾去头(不要扔,烤完酥脆好吃)开背并去虾线。 |
第3步 | 放入盐,白胡椒粉和料酒。 |
第4步 | 抓匀腌10分钟。 |
第5步 | 将腌好的虾摆在烤盘上 |
第6步 | 挤入适量的沙拉酱。 |
第7步 | 再铺上一层马苏里拉芝士。 |
第8步 | 使用的是ACA空气炸烤箱EAF18A(高颜值的烤箱漂亮吧,嘻嘻!)选择空气炸功能190度预热10分钟后,放入中层烤4-5分钟即可。 |
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