| 做法【一】 | |
| 材料 | 大白菜、猪肉、粉条、花生油、食盐、鸡精、生抽、葱、花椒、清水、八角、姜 |
| 第1步 | 猪五花肉。 |
| 第2步 | 切厚片。 |
| 第3步 | 热锅冷油。 |
| 第4步 | 放花椒和八角。 |
| 第5步 | 放食盐。 |
| 第6步 | 放肉片翻炒。 |
| 第7步 | 肉片断生。 |
| 第8步 | 葱姜切碎。 |
| 第9步 | 放葱姜翻炒。 |
| 第10步 | 炒出来葱姜的香味，放生抽。 |
| 第11步 | 大白菜洗净，大白菜要这样叶子偏黄绿色的口感好。纯白色的味道不好吃哦。 |
| 第12步 | 手撕成块。 |
| 第13步 | 倒入白菜翻炒。 |
| 第14步 | 炒至白菜断生，一定要炒至变色断生，要不味道不好。 |
| 第15步 | 取粉条。 |
| 第16步 | 清水洗净。 |
| 第17步 | 放入白菜中。 |
| 第18步 | 加清水。 |
| 第19步 | 尽量把粉条浸入水中。 |
| 第20步 | 中小火炖煮至粉条软而不烂，基本就是汤汁浓稠不多即可，放鸡精提鲜，如果有香菜，放香菜味道更特别。 |
| 第21步 | 成品。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 猪肉、白菜、豆腐、粉条、葱、姜、青蒜苗、盐、生抽、老抽、淀粉 |
| 第1步 | 白菜、豆腐、肉各自洗净，粉条折断。 |
| 第2步 | 肉切薄片，加生抽、老抽、淀粉腌制片刻~ |
| 第3步 | 白菜切大块~ |
| 第4步 | 豆腐切成约3厘米见方，1厘米厚的片备用~ |
| 第5步 | 葱切片，姜切丝，蒜苗斜切丝备用~ |
| 第6步 | 炒锅烧热加油，下花椒八角，小火炸香，捞出香料不用，下入腌制好的肉片煸炒至变色，加入切好的葱姜，继续煸炒。 |
| 第7步 | 加入白菜翻炒~ |
| 第8步 | 待白菜味软，加入豆腐继续翻炒~ |
| 第9步 | 加入粉条，再加入半碗热水，将粉条翻动到锅底，中小火炖十分钟。 |
| 第10步 | 粉条炖软后，加入切好的蒜苗，加盖闷一会儿~ |
| 第11步 | 盛碗上桌啦~ |
| 第12步 | 正在学习拍照~ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 白菜、猪肉、粉条、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉、生抽 |
| 第1步 | 所需食材准备就绪。 |
| 第2步 | 白菜改刀成条。 |
| 第3步 | 粉条开水锅煮软，肉葱姜蒜备用。 |
| 第4步 | 锅中入油烧热爆香葱姜蒜。 |
| 第5步 | 加肉片翻炒变色。 |
| 第6步 | 加入白菜翻炒均匀。 |
| 第7步 | 放入粉条加五香粉和生抽炒匀，加少许水炖煮入味。 |
| 第8步 | 出锅加盐调味即可。 |
| 第9步 | 家常菜品，请您品鉴。 |
| 第10步 | 成品图。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 五花肉、粉条、白菜、油、酱油、姜、料酒、八角、桂皮、花椒粒、鸡精、大葱、盐 |
| 第1步 | 材料：五花肉粉条白菜料酒酱油鸡精盐大葱姜桂皮八角花椒粒 |
| 第2步 | 把五花肉切成长片 |
| 第3步 | 下开水里焯一下，去掉血沫捞起 |
| 第4步 | 白菜洗净切大块， |
| 第5步 | 葱姜洗净切片或段 |
| 第6步 | 锅里油热，下葱姜五花肉煸炒， |
| 第7步 | 加酱油料酒再翻炒 |
| 第8步 | 加水 |
| 第9步 | 花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟 |
| 第10步 | 炖到五花肉快熟時加白菜炖5分钟 |
| 第11步 | 加粉条炖2分钟時 |
| 第12步 | 加鸡精翻炒均匀出锅。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 白菜、五花肉、红薯粉、冰糖、酱油、桂皮、香叶、陈醋、盐 |
| 第1步 | 先把五花肉焯水切块，爆香煎出油，加冰糖和酱油上色。 |
| 第2步 | 加热水煮开，下泡好的红薯粉，加桂皮香叶酱油和陈醋炖5分钟。 |
| 第3步 | 下白菜，加盐，中火炖到收汁即可，想喝汤的可以留多點汤水。 |
| 第4步 | 起锅啦，大夏天在空调房里吃也很棒。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 猪肉、白菜、粉条、葱、姜、盐、料酒、生抽、食用油 |
| 第1步 | 猪肉切片，我用的瘦肉，因为我不吃肥肉。 |
| 第2步 | 大白菜改刀备用。 |
| 第3步 | 这是红薯粉条，提前泡软。 |
| 第4步 | 锅中热油放葱姜炒出香味。 |
| 第5步 | 放肉片翻炒。 |
| 第6步 | 炒制肉片变色。 |
| 第7步 | 加料酒和生抽。 |
| 第8步 | 继续翻炒均匀。 |
| 第9步 | 放大白菜。 |
| 第10步 | 翻炒均匀。 |
| 第11步 | 加半碗水放粉条。 |
| 第12步 | 把粉条盖住盖上盖子炖五分钟。 |
| 第13步 | 熟了加盐调味关火。 |
| 第14步 | 出锅了。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 猪肉、白菜、粉条、冻豆腐、葱、姜、大料 |
| 第1步 | 猪肉切片。時间关系，切片容易熟 |
| 第2步 | 热锅凉油，放肉片煸炒至变色 |
| 第3步 | 放老抽，葱姜和大料 |
| 第4步 | 炒到肉片上色 |
| 第5步 | 倒入适量开水，炖十五分钟 |
| 第6步 | 放提前泡好的粉条 |
| 第7步 | 待粉条稍软，放冻豆腐，炖3分钟 |
| 第8步 | 最后放白菜。 |
| 第9步 | 炖到白菜断生。放盐就可以出锅了 |
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猪肉白菜炖粉条
东北菜
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