| 做法【一】 | |
| 材料 | 老母鸡、香菇、红枣、葱、姜、调味料等 |
| 第1步 | 原料：老母鸡、香菇、红枣、葱和姜。 |
| 第2步 | 香菇用温水泡发，清洗干净，将根蒂去除。 |
| 第3步 | 将鸡清洗干净，入沸水中焯水，去除血沫。 |
| 第4步 | 焯过的母鸡用温水冲洗干净，一同所有原料放入电压力锅中，倒入2000克水。 |
| 第5步 | 苏泊尔电压力锅选择鸡鸭功能，保压结束后即可盛出享用。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 母鸡、党参、当归、淮山药、红枣、枸杞、姜、盐 |
| 第1步 | 材料准备好 |
| 第2步 | 将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片 |
| 第3步 | 将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫 |
| 第4步 | 与党参、当归、红枣、淮山一同放入沙煲，注入足量的水，大火烧开，小火焖煮3小時，期间不要揭盖 |
| 第5步 | 最后放入枸杞 |
| 第6步 | 调入适量盐即可 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 整鸡、盐、香菜、枸杞子、姜 |
| 第1步 | 整鸡一只去毛，去内脏清洗干净 |
| 第2步 | 斩成较大块冷水下锅焯去血污 |
| 第3步 | 鸡肉加入适量清水，姜片大火烧开炖煮十五分钟撇去浮末和浮油转小火炖煮两个小時 |
| 第4步 | 吃的時候加入适量盐，香菜和枸杞子，味道棒极了。 |
| 第5步 | 这样看比较直观，汤汁奶白，味道鲜美。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 母鸡、红枣、桂圆肉、枸杞、葱、姜、大料、盐 |
| 第1步 | 一只母鸡洗净； |
| 第2步 | 把整鸡分解为四块儿，冷水入锅开锅后煮出沫关火把鸡洗净； |
| 第3步 | 准备葱段、姜片、大料； |
| 第4步 | 鸡+葱段+姜片+大料+矿泉水开火炖，开锅后调中小火炖一小時； |
| 第5步 | 把洗净的红枣和桂圆、枸杞入锅，继续中火一小時； |
| 第6步 | 香喷喷营养满满的鸡汤做得了！可以放點盐喝！ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 老鸡、白眉豆、红枣、枸杞、薏米、姜片、茯苓、盐 |
| 第1步 | 白扁豆浸泡一晚。 |
| 第2步 | 鸡清洗干净斩件，放入沸水锅中飞水。 |
| 第3步 | 飞过水的鸡肉清水洗干净，放入煮沸的砂锅中，随后加入姜片、白扁豆、红枣、枸杞、茯苓、薏米。大火煮开后转小火煲1·5--2个小時。 |
| 第4步 | 调盐。喝汤啦。好鲜甜哦。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 三黄鸡、虫草、生姜、盐 |
| 第1步 | 鸡一只，鸡腿，鸡胸肉去除另用 |
| 第2步 | 切成大块 |
| 第3步 | 鸡油另切备用 |
| 第4步 | 鸡块先掉水再洗净，放砂锅中，生姜一大块拍扁放入(水一次放足，煮的过程不宜再加水) |
| 第5步 | 鸡油放炒锅中煎出油，油冷后倒入砂锅中，油渣不要 |
| 第6步 | 虫草放入锅中，小火煲40分钟 |
| 第7步 | 太好喝了 |
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滋补鸡汤
以三黄鸡为主料的汤品
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