第十步:烤箱预热,中层,180度,上下火烤20分钟,至表面金黄色即可(根据自家烤箱的脾气来)
第八步:码入烤盘里最后刷上一层蛋液
第四步:揉成面团,静置半小時
第九步:全部刷好
第六步:然后用刀切成一条条的长条
第五步:松弛好的面团在硅胶垫上檊成厚度约为0·5CM的长方形面片
第七步:两手拿起一根长条的两端,两端相反方向扭上几圈
第二步:黄油隔水软化加入糖粉和鸡蛋,搅拌均匀
第一步:准备材料:低筋面粉130克,鸡蛋1个,糖粉30克,黄油10克
第三步:再倒入低粉
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天上我的第二个烤箱作品:阿拉棒,听到这个名字,朱小宝就问我,妈妈什么是“阿拉棒”啊···呃~一排乌鸦从头顶飞过···“宝贝,等妈妈回家百度一下再告诉你”在娃面前太丢面儿了···回家赶紧恶补知识···以下来自度娘:”Grissini(阿拉棒)意大利式硬面棒·这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin),现在则是处处可见·其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮,意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppyseeds,更添风味·据说,阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃·”说了一通总结一句:磨牙棒!哈哈哈哈~~~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:130克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 糖粉:30克 |
黄油:10克 | -- |
第十步:烤箱预热,中层,180度,上下火烤20分钟,至表面金黄色即可(根据自家烤箱的脾气来)
第八步:码入烤盘里最后刷上一层蛋液
第四步:揉成面团,静置半小時
第九步:全部刷好
第六步:然后用刀切成一条条的长条
第五步:松弛好的面团在硅胶垫上檊成厚度约为0·5CM的长方形面片
第七步:两手拿起一根长条的两端,两端相反方向扭上几圈
第二步:黄油隔水软化加入糖粉和鸡蛋,搅拌均匀
第一步:准备材料:低筋面粉130克,鸡蛋1个,糖粉30克,黄油10克
第三步:再倒入低粉
很香很硬很脆很零嘴的小吃···又是君之的方子,依旧零失败
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的阿拉棒。
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