避风塘炒蟹是香港代表名菜之一。现在能抄正宗避风塘炒蟹的师傅少之又少，如果到香港一定要吃正宗的..

主食材大闸蟹适量，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（蒜香），共分11个制作步骤..

避风塘炒蟹，在海外的华人餐馆里，算是比较高级的海鲜菜式。它与香港以炒香蒜粒为主有点儿不同。在..

避风塘炒蟹，就不用说什么了。是避风塘系列里面较受欢迎的一个菜。..

“避风塘”到底是什么为何风靡世界各地许多人会问这个问题。每年的69月份，台风都会侵袭香港，为..

秋天是吃螃蟹的季节，所以有“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”一说，这个时候正是螃蟹黄多油满之..

港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，..

避风塘：原指上世纪香港地区一些专门让渔船暂避台风的场所。一般设于海湾或港湾，塘中连接大海的通..

主食材螃蟹5只、大蒜头250克、姜适量、白酒少许、米酒醪糟少许、红辣椒适量、淀粉适量，制作难..

但凡港口城市，老居民们对避风塘避风港的记忆相信都深深扎根内心。在愈发现代化的城市建设中，避风..