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蜂蜜柚子茶

菜谱编号:134-105
蜂蜜柚子茶是【满满爱的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
蜂蜜柚子茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季是柚子开始大量上市的季节,这么干燥的天,适合多吃些柚子来降火。超市里卖的进口或国产柚子茶其实根本没有蜂蜜成分,都是白砂糖做的,相反更助长上火。而且据说都是皮,很少有果肉,弄不好还是橙皮。所以,还是自己动手做真材实料最放心,还最有营养。

蜂蜜柚子茶主厨:满满爱的厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
柚子:1个蜂蜜:适量
冰糖:100克--
辅助料用量
盐:1勺--

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 第一步:将柚子用盐轻轻搓洗掉外表皮上的果蜡,然后将柚皮薄薄的削下,切成越细越好的丝。
  • 第四步:将切成细丝的柚子皮在淡盐水里泡1小时。
  • 第七步:晾凉后调入蜂蜜,拌匀,装入密封罐。
  • 第六步:添水用小火煮一小时,中途经常搅拌,避免粘锅。熬到粘稠柚皮金黄透亮时即可关火。
  • 第五步:将柚子皮、果肉和冰糖一起放入锅中。
  • 第八步:放入冰箱冷藏后用温水调饮。
  • 第二步:将果肉剥下分成大小均等的块儿。
  • 第三步:将果肉剥下分成大小均等的块儿。
  • 菜谱标签:饮品
    相关食材:柚子蜂蜜

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