让（马卡龙）揭去神秘面纱，成为普通百姓家的漂亮小少妇吧！
让（马卡龙）揭去神秘面纱，成为普通百姓家的漂亮小少妇吧！是【宝贝壹壹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让（马卡龙）揭去神秘面纱，成为普通百姓家的漂亮小少妇吧！”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马卡龙是法国最有名的甜点，很多朋友不敢尝试的原因主要是觉得马卡龙很甜，其实这个甜度是可以接受的,加了内馅冷藏几个小时后味道就中和了，还有就是马卡龙所用的材料杏仁粉稍微贵一点，很多朋友怕失败不敢尝试，面粉版的不用杏仁粉一样可以做出，有美丽的裙边，外脆里嫩的马卡龙，只是少了一丝淡淡的杏仁的味道哈哈~~主要是省银子当我发现了这个方子，就迫不及待的试做了，刚开始的时候失败了，总结的原因就是烤箱的温度问题哈！烤箱的温度调节太重要了，喜欢马卡龙的朋友们，还等什么呢，马上行动起来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：35克 | 自制纯糖粉：40克 |
| 细砂糖：20克 | 蛋清：30克 |
| 进口红色色素：4滴 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 地瓜内馅材料：适量 | 地瓜泥：125克 |
| 糖粉：25克 | 黄油：25克 |
| 动物淡奶油：25克 | -- |
让（马卡龙）揭去神秘面纱，成为普通百姓家的漂亮小少妇吧！的做法步骤
让（马卡龙）揭去神秘面纱，成为普通百姓家的漂亮小少妇吧！做法技巧/窍门/补充说明：
烤制好的马卡龙先别急着拿出烤箱，让其自然凉会，有余温的时候取出来放在凉架上，夹上自己喜欢的内馅，什么馅都可以，只要你喜欢，做好的马卡龙一定要冷藏哈捏样味道才纯正哦。我这次用的是地瓜馅哈哈~~~~所以说这整个一个平民版马卡龙，除了没有杏仁味道，别的没有任何不同之处，口感外脆里嫩和贵妇马卡龙根本没区别，外在你能看出与贵妇有什么不同么？
菜谱标签：烘焙