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凉拌田七

菜谱编号:144-029
凉拌田七是【守美】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌田七”。
凉拌田七

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直以为田七是药材,今天在菜市场看到,很新鲜,才知道能凉调吃,清清爽爽的,很利口。田七活血化瘀,定痛。孕妇,尽量不要吃哦

凉拌田七主厨:守美

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
田七:250克--
辅助料用量
蒜:少许姜:少许
盐:少许香油:少许
醋:少许糖:少许

凉拌田七的做法步骤

  • 第一步:菜市场买到的新鲜田七,把老的摘掉
  • 第四步:·放一点盐,醋,糖,香油,拌匀即可
  • 第三步:用开水焯一下,姜和蒜切成碎末
  • 第二步:洗净
  • 凉拌田七做法技巧/窍门/补充说明:

    开水锅里田七进去就马上出来,否则太烂,口感不好(展开)

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