西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近发了几个面食的菜谱,有朋友问我怎么不发手擀面的做法,个人感觉作为山西人,手擀面是所有主妇的必修课,不值一提。不过既然朋友们有要求,今天就显摆一下吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 自制番茄酱:适量 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 白糖:适量 |
生抽:适量 | -- |
西红柿鸡蛋面的做法步骤
西红柿鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明:
和面的时候一定要根据面团的软硬度少量,分次加水,千万不要陷入面多了加水,水多了加面的魔咒哦。
答配菜谱:西红柿与鸡蛋的做法